Украинская степная белая порода свиней — внешний вид и породная характеристика

Рейтинг автора
5
Автор статьи
Виктор Калинин
Свиновод с 12 летним стажем
Написано статей
82

Украинская степная белая порода свиней является первой отечественной породой одомашненного животного, которая была выведена известным академиком Ивановым. Перед ним стояла задача получить животное, которое будет относиться к культурной породе и иметь высокий уровень продуктивности. Благодаря этому, на свет появилась украинская степная порода — это свиньи, от которых можно получить много мяса и достаточное количество сала. Описание, характеристика, преимущества породы – все, что нужно знать человеку, который занимается животноводством.

Общие сведения о породе

Украинская белая степная свинья обладает всеми теми качествами, которые подходят для проживания на территории Украины. Животные выносливы и не привередливы, что позволяет приспосабливаться к любым климатическим условиям страны.

Появилась степная порода в 1934 году. Эксперименты, которые позволили вывести животное продолжались на протяжении многих лет. Ученым долго не удавалось достичь нужного результата. У академика Иванова спустя много лет получилось сотворить задуманное. Как и много лет назад, сегодня методика ученного по разведению свиней пользуется невероятным успехом среди фермеров и животноводов.

Основные моменты его методики заключаются в том, чтобы для скрещивания свиней использовались только самые лучшие свиноматки местного происхождения и ничем не хуже хряки. Разводить потомство рекомендуется на той территории, где была выведена порода. Это очень важно, типичная степная пища и климат способствуют наилучшей адаптации, продуктивности животного.

Белые степные свиньи, как правило, проживают на Украине, наиболее часто их можно встретить на юге страны. Реже эту породу разводят в Краснодарском, Ростовском краю РФ. Армения, Туркменистан и Молдова – страны, где сегодня довольно часто разводят украинских белых свиней.

Свинья у загона
Фото животного в товарном хозяйстве

Характеристика белой степной свиньи

Свинья этой породы отличается от других животных по следующим характеристикам:

ЧИТАТЬ ЕЩЁ СТАТЬИ  Сколько лет живут свиньи разных пород в природе и в домашних условиях
  •  крепкая конструкция тела наряду с мощными и прочными ребрами;
  • туловище достаточно широкое, длинное; максимальная длина свиноматки может составлять 186 см, в то время как туловище хряка вытягивается до показателя 215 см;
  • удлиненная голова, которая не характерна для других животных;
  • ножки короткие, но мощные, окорока хорошо выделяются на общем фоне тела;
  • кожа достаточно толстая, покрыта жестким ворсом;
  • цвет кожи – белый, в соответствии с названием.

В то время, как у большинства свиней имеются большие торчащие уши, украинская степная свинья может похвастаться небольшими ушками, которые немного свисают вперед.

Вес хряков может, начинаться от 250 кг, и заканчиваться 400 кг. А вот масса зрелой свиноматки варьируется в диапазоне от 200 до 250 кг. Вес животного напрямую зависит от его питания, возраста и других факторов.

Продуктивность животного

Продуктивность белой степной свиньи стояла на первом плане у академика Иванова, который хотел вывести культурную породу. Потому сегодня это животное считается одной из самых лучших пород, которые относятся к категории мясо-сальной направленности. По праву степную белую свинью можно назвать универсальным животным. По уровню своей производительности порода ничем не уступает обычной белой свинье. Молочность практически всегда выше показателя в пятьдесят килограммов. Сопоставив все характеристики, можно без удивления говорить о том, что вес поросенка к восьми месяцам составляет около ста кг.

Исключением является вес хряков этой породы, максимальный показатель — 400 кг (хряк Боец). Однако максимального количества килограммов животное достигает в позднем возрасте. За один опорос свиноматка способна привести на свет до двенадцати новорожденных поросят. Степные свиньи идеально переносят засушливый степной климат. Они не привередливы к еде, поэтому способны употреблять в своем рационе корма, которые содержат в составе небольшое количество питательных компонентов. Для содержания украинской белой свиньи не требуется особых условий. Чистого хлева и регулярного питания вполне достаточно для выращивания породы.

Свиноматка и поросята в поле
Свиноматка с двухнедельными поросятами

Подводя итоги, можно обозначить положительные особенности породы, которые и заставляют животноводов заниматься размножением и выращиванием белых степных свиней:

  • украинская свинья способна выдерживать сухой климат, который характерен для большинства регионов Украины;
  • мощная конструкция тела, прочная кожа и сильные ноги;
  • сфера использования свиней достаточно широкая: это и промышленность, сельское хозяйство, товарные хозяйства, в которых осуществляется скрещивание животных;
  • в будущем ученые планируют провести большую работу, которая заключается в усовершенствовании свиньи, улучшении качества мяса.
Поросята
Двухмесячные поросята степной белой свинки

Украинская степная белая свинья – это животное, которое обладает высокой продуктивностью наряду с непривередливым отношением к питанию и условиям проживания.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ СТАТЬИ  БМВД для свиней: состав, виды и варианты премиксов