Украинская степная белая порода свиней — внешний вид и породная характеристика

Украинская степная белая порода свиней является первой отечественной породой одомашненного животного, которая была выведена известным академиком Ивановым. Перед ним стояла задача получить животное, которое будет относиться к культурной породе и иметь высокий уровень продуктивности. Благодаря этому, на свет появилась украинская степная порода — это свиньи, от которых можно получить много мяса и достаточное количество сала. Описание, характеристика, преимущества породы – все, что нужно знать человеку, который занимается животноводством.

Общие сведения о породе

Украинская белая степная свинья обладает всеми теми качествами, которые подходят для проживания на территории Украины. Животные выносливы и не привередливы, что позволяет приспосабливаться к любым климатическим условиям страны.

Появилась степная порода в 1934 году. Эксперименты, которые позволили вывести животное продолжались на протяжении многих лет. Ученым долго не удавалось достичь нужного результата. У академика Иванова спустя много лет получилось сотворить задуманное. Как и много лет назад, сегодня методика ученного по разведению свиней пользуется невероятным успехом среди фермеров и животноводов.

Основные моменты его методики заключаются в том, чтобы для скрещивания свиней использовались только самые лучшие свиноматки местного происхождения и ничем не хуже хряки. Разводить потомство рекомендуется на той территории, где была выведена порода. Это очень важно, типичная степная пища и климат способствуют наилучшей адаптации, продуктивности животного.

Белые степные свиньи, как правило, проживают на Украине, наиболее часто их можно встретить на юге страны. Реже эту породу разводят в Краснодарском, Ростовском краю РФ. Армения, Туркменистан и Молдова – страны, где сегодня довольно часто разводят украинских белых свиней.

Свинья у загона
Фото животного в товарном хозяйстве

Характеристика белой степной свиньи

Свинья этой породы отличается от других животных по следующим характеристикам:

  •  крепкая конструкция тела наряду с мощными и прочными ребрами;
  • туловище достаточно широкое, длинное; максимальная длина свиноматки может составлять 186 см, в то время как туловище хряка вытягивается до показателя 215 см;
  • удлиненная голова, которая не характерна для других животных;
  • ножки короткие, но мощные, окорока хорошо выделяются на общем фоне тела;
  • кожа достаточно толстая, покрыта жестким ворсом;
  • цвет кожи – белый, в соответствии с названием.

В то время, как у большинства свиней имеются большие торчащие уши, украинская степная свинья может похвастаться небольшими ушками, которые немного свисают вперед.

Вес хряков может, начинаться от 250 кг, и заканчиваться 400 кг. А вот масса зрелой свиноматки варьируется в диапазоне от 200 до 250 кг. Вес животного напрямую зависит от его питания, возраста и других факторов.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ СТАТЬИ  Разведение вьетнамских поросят – вопросы кормления, опороса и содержания

Продуктивность животного

Продуктивность белой степной свиньи стояла на первом плане у академика Иванова, который хотел вывести культурную породу. Потому сегодня это животное считается одной из самых лучших пород, которые относятся к категории мясо-сальной направленности. По праву степную белую свинью можно назвать универсальным животным. По уровню своей производительности порода ничем не уступает обычной белой свинье. Молочность практически всегда выше показателя в пятьдесят килограммов. Сопоставив все характеристики, можно без удивления говорить о том, что вес поросенка к восьми месяцам составляет около ста кг.

Исключением является вес хряков этой породы, максимальный показатель — 400 кг (хряк Боец). Однако максимального количества килограммов животное достигает в позднем возрасте. За один опорос свиноматка способна привести на свет до двенадцати новорожденных поросят. Степные свиньи идеально переносят засушливый степной климат. Они не привередливы к еде, поэтому способны употреблять в своем рационе корма, которые содержат в составе небольшое количество питательных компонентов. Для содержания украинской белой свиньи не требуется особых условий. Чистого хлева и регулярного питания вполне достаточно для выращивания породы.

Свиноматка и поросята в поле
Свиноматка с двухнедельными поросятами

Подводя итоги, можно обозначить положительные особенности породы, которые и заставляют животноводов заниматься размножением и выращиванием белых степных свиней:

  • украинская свинья способна выдерживать сухой климат, который характерен для большинства регионов Украины;
  • мощная конструкция тела, прочная кожа и сильные ноги;
  • сфера использования свиней достаточно широкая: это и промышленность, сельское хозяйство, товарные хозяйства, в которых осуществляется скрещивание животных;
  • в будущем ученые планируют провести большую работу, которая заключается в усовершенствовании свиньи, улучшении качества мяса.
Поросята
Двухмесячные поросята степной белой свинки

Украинская степная белая свинья – это животное, которое обладает высокой продуктивностью наряду с непривередливым отношением к питанию и условиям проживания.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ СТАТЬИ  Таблица веса - характеристики массы свиней и способы замеров