Украинская степная белая порода свиней — внешний вид и породная характеристика

Рейтинг автора
5
Автор статьи
Виктор Калинин
Свиновод с 12 летним стажем
Написано статей
82

Украинская степная белая порода свиней — первая отечественная порода одомашненного животного, которая была выведена известным академиком Ивановым. Перед ним стояла задача получить особь культурной породы с высоким уровнем продуктивности. Так на свет появилась украинская порода свиней, от которых можно получить много мяса и сала. Описание, характеристики, преимущества выращивания – все, что нужно знать человеку, который занимается животноводством.

Общие сведения

Украинская белая степная обладает всеми теми качествами, которые подходят для проживания на территории Украины. Вынослива, непривередлива, приспосабливается к любым климатическим условиям страны.

Появилась в 1934 году. Эксперименты, которые позволили вывести животное, продолжались долго: ученым не удавалось достичь нужного результата. У академика Иванова спустя много лет получилось сотворить задуманное. Сегодня методика ученого по разведению этих млекопитающих пользуется невероятным успехом среди фермеров и животноводов.

Рассмотрим основы его методики. Для скрещивания использовались самые лучшие свиноматки местного происхождения и такие же хряки. Разводить потомство рекомендуется на той территории, где была выведена порода. Это важно: типичная пища степей Украины и климат способствуют наилучшей адаптации, более высокой продуктивности.

Белые степные свинки проживают на Украине, преимущественно на юге страны. Реже их разводят в Краснодарском крае, Ростовской области. Армения, Туркменистан и Молдова – страны, где тоже часто разводят украинских белых.

Свинья у загона
Фото свиноматки в товарном хозяйстве.

Характеристики

Основные отличительные признаки:

  • крепкая конструкция тела наряду с мощными, крепкими ребрами;
  • туловище широкое, длинное. Максимальная длина свиноматки может составлять 186 см, туловище хряка вытягивается до 215 см;
  • удлиненная голова, которая нехарактерна для других животных;
  • ножки короткие, но мощные, окорока хорошо выделяются на общем фоне;
  • кожа достаточно толстая, покрыта жестким ворсом;
  • цвет кожи – белый в соответствии с названием.

У большинства животных большие торчащие уши, но украинская степная может похвастаться небольшими ушками, которые немного свисают вперед.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ СТАТЬИ  Порода свиней Ландрас - описание и условия продуктивности

Вес хряков — от 250 кг до 400 кг. Масса зрелой свиноматки — от 200 до 250 кг. Вес зависит от его питания, возраста, других факторов.

Продуктивность животного

Продуктивность стояла на первом плане у академика Иванова, который хотел вывести культурную породу. Это одна из лучших в категории мясо-сальной направленности. По уровню своей производительности порода не уступает обычной белой. Молочность выше показателя в пятьдесят килограммов. Сопоставив все характеристики, можно без удивления говорить о том, что вес поросенка к восьми месяцам составляет около ста кг.

Исключение — вес хряков этой породы. Максимальный показатель — 400 кг (хряк Боец). Однако максимального веса животное достигает в позднем возрасте. За один опорос свиноматка способна привести на свет до двенадцати новорожденных поросят. Степные свиньи хорошо переносят засушливый климат. Они непривередливы к еде, поэтому употребляют в своем рационе корма с небольшим количеством питательных компонентов. Для содержания украинской свиньи не требуется особых условий. Чистого хлева и регулярного питания достаточно для выращивания.

Свиноматка и поросята в поле
Свиноматка с двухнедельными поросятами.

Положительные особенности и преимущества породы, которые заставляют животноводов заниматься размножением и выращиванием белых степных свиней:

  • украинская свинья способна выдерживать сухой климат, который характерен для большинства регионов Украины;
  • мощная конструкция тела, прочная кожа и сильные ноги;
  • сфер, где используют свиней, достаточно много: это и промышленность, сельское хозяйство, товарные хозяйства по скрещиванию животных;
  • в будущем ученые планируют провести большую работу по улучшению характеристик свиньи и качества мяса.
Поросята
Двухмесячные поросята степной белой свинки.

Украинская степная белая свинья – это животное с высокой продуктивностью наряду с непривередливым отношением к питанию и условиям проживания.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ СТАТЬИ  Сколько свинья ходит беременная и как определить срок, календарь беременности