Полная характеристика породы свиней пьетрен — плюсы и минусы разведения

Рейтинг автора
5
Автор статьи
Виктор Калинин
Свиновод с 12 летним стажем
Написано статей
82

Свиньи породы пьетрен (петрен) – элита мясного направления. Эти животные популярны среди западных фермеров, поскольку позволяют получать после откорма постную свинину. Порода свиней пьетрен не расположена к ожирению, имеет природный иммунитет против бича свиноферм – цирковирусу, и дает хороший выход мяса.

История породы

Порода берет свое начало в Бельгии. Ее получили в первых десятилетиях прошлого века путем скрещивания лучших мясных пород того времени, в числе которых беркширская и крупная белая свиньи. Труд увенчался успехом, и селекционерам удалось получить пьетрен в том виде, в котором они известны сейчас: превосходную породу мясо-беконного направления. Закрепляли признаки породы низкородственным скрещиванием, пока она не стала достаточно стабильной, чтобы передавать свои лучшие черты потомству.

Наиболее распространен этот вид в странах Европы, его популярность достигла пика к 1960 году и до сих пор остается высокой, несмотря на обилие других пород. Причина этого одна – великолепные мясные качества животных.

Свиноматка и поросята
Свинья породы пьетрен с поросятами

Характеристика породы пьетрен

Петрен – крупная порода. Живой вес хряка обычно достигает 260 кг, а свиноматки – 220 кг. Тело у животных широкое и короткое, цилиндрической формы. При этом костяк тонкий, что дополнительно увеличивает выход мяса по отношению к живой массе. Для породы характерно наличие вдоль хребта желобок. Голова легкая, небольшая, уши короткие, стоячие. Несмотря на свой вес, эти свиньи не выглядят тяжело и массивно. Сложены они вполне гармонично. Самой широкой частью туловища является крестец, мясистые окорока отличаются солидными размерами.

Хряк пятнистый
Хряк породы Пьетрен достигает веса в 260 кг

Расцветка свиньи пьетрен – белая с черными пятнами разных форм и размеров, иногда сливающихся в одно. Встречаются особи без пятен вообще.

Преимущества и недостатки породы

Стоит ли разводить и выращивать свиней породы петрен? Зависит от ваших приоритетов и способности обеспечить их подходящими условиями для жизни и размножения. Чтобы сделать вывод о целесообразности содержания пьетренов, стоит ознакомиться с их основными достоинствами и недостатками.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ СТАТЬИ  БМВД для свиней: состав, виды и варианты премиксов

Плюсы:

  1. Представители породы генетически не склонны к накоплению жира. Сала в мясе этих животных совсем немного. Это объясняется и особым телосложением, и подвижным нравом. Постное мясо — именно тот продукт, ради которого заводят и содержат породу.
  2. Порода имеет природный иммунитет к цирковирусу. Эта болезнь поражает все органы, изменяет гормональный баланс, замедляет рост и развитие молодняка, а поросята могут и вовсе погибнуть.
  3. Выход мяса с одной особи может достигать 140 кг. Это хороший показатель.
  4. При грамотном подходе к содержанию и рациону качество мяса останется высоким. Для получения вкусного продукта необходимо исключить стимуляторы роста.

Минусы:

  1. В вопросе содержания пьетрен — очень капризная порода. Недостаток сала под кожей превращает достоинство животный в их слабое место: на холоде они быстро начинают мерзнуть и переохлаждаются, на жаре — перегреваются и получают тепловой удар.
  2. Неустойчивая нервная система. Этих свиней очень легко напугать, они подвержены стрессу в любой непривычной ситуации и потом долго «приходят в себя» после пережитого.
  3. Невысокая плодовитость. Свиноматка приносит до 8 поросят за опорос, который происходит не чаще раза в год.
  4. Низкая молочная продуктивность маток. Поросят приходится докармливать из бутылочки, если фермер хочет добиться ровного и дружного роста молодняка.
  5. Медленный рост. Поросята достигают убойного веса только к концу первого года.
Поросята едят
Даже при усиленном кормлении поросята пьетрен медленно набирают вес

Особенности содержания

Европейский климат идеально подходит для разведения породы. В России им приходится трудно: любой перегрев свыше 30 градусов или похолодание ниже 15 градусов тепла приводит к нарушению нормального состояния животных и к болезням.

Пьетренам жизненно необходим отапливаемый сарай с обогреваемым полом. В качестве настила хорошо подойдут сено и солома. При этом помещение должно быть просторным: животные любят порезвиться. Кроме сарая необходим вольер — огороженный сеткой участок под открытым небом. Площадка для выгула должна быть затенена.

Свинарник, кроме обогрева, должен быть оборудован вентиляцией. Важно позаботиться о том, чтобы крыша помещения не протекала, а толщины стен хватало, чтобы не допустить их промерзания даже в самые морозные деньки.

Материалы для возведения постройки стоит выбирать такие, которые не нагреваются на солнце. Хорошим выходом станет теплоизоляция с помощью соломенных матов.

Кормление

Питание животных должно отвечать их потребности к наращиванию мяса в условиях высокого метаболизма. Петренов шутя называют культуристами — эти животные состоят из мускулов. Питание должно быть соответствующим: высококалорийным, с достаточным содержанием белков и аминокислот.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ СТАТЬИ  Саркоптоз у свиней - как выявить и чем лечить заболевание

Чем можно кормить:

  • кукурузой;
  • сахарной свеклой;
  • бобовыми;
  • комбикормом;
  • соей;
  • кухонными отходами.

Нельзя забывать о минеральных добавках и витаминах.

Поросята едят из корыта
Поросята едят из корыта

Поросята нуждаются в подкормке с первых дней жизни:

  • в возрасте 3 дней им необходимо давать коровье молоко;
  • в 7 — овсяный кисель и кашу;
  • в 10 — сено бобовых трав, труху;
  • в 11 — немного тертой сырой моркови;
  • в 15 — тертую или нарезанную отварная свеклу;
  • в 20 — сочную зелень;
  • в 25 — вареный картофель.

Разведение

Разводить представителей породы, скрещивая их между собой, невыгодно. Однако их можно с успехом использовать для улучшения продуктивных качеств стада. Хряки-производители способны осеменить представительниц более скороспелых и плодовитых пород. Полученные гибриды обычно быстрее растут и сохраняют качество мяса.

Самка из 8 поросят обычно выкармливает только шестерых. Остальным требуется повышенное внимание и забота человека, чтобы не отстать в росте и развитии от собратьев.

Подсосные поросята
Из восьми рожденных поросят свиноматка способна выкормить максимум шесть

В России и ближнем зарубежье порода не получила особого распространения. Для пьетренов в наших широтах не слишком подходящий климат, а они очень чувствительны к перепадам окружающей температуры. В течение всего года этим свиньям требуется богатый рацион, чтобы оставаться здоровыми, но даже при соблюдении всех условий продуктивность животных остается невысокой, а свиноматки приносят небольшое количество поросят. Как отдельную породу содержать пьетренов экономически нецелесообразно. Однако, генетическая неспособность накапливать жир остается основным преимуществом вида. И свиней этой породы активно скрещивают с более продуктивными и плодовитыми для улучшения качества получаемого на выходе мяса. У получившихся гибридов мясо постное, оно пользуется высоким спросом и стоит дороже, чем мясо исходных пород.