Можно ли кормить свиней сырой картошкой — все нюансы и рекомендации

Рейтинг автора
5
Автор статьи
Виктор Калинин
Свиновод с 12 летним стажем
Написано статей
82

Откорм свиней, как и любой другой домашней живности, — дело не такое простое, как кажется на первый взгляд. Ведь от того, чем питается животное, напрямую зависит его самочувствие, а значит, и качество будущего мяса. Поэтому абсолютное большинство животноводов так волнуют вопросы питания подопечных, и в частности, можно ли кормить свиней сырой картошкой. Мы попытаем наиболее полно осветить все аспекты ответа на этот вопрос и дать полезные рекомендации по теме.

Картофель как универсальный подкорм

Картофель является источником ценных минералов и витаминов, среди которых С, D, РР, К и витамины группы В. Кроме того, насыщенность его сухими веществами, в частности, крахмалом, позволяет говорить о нём как о чрезвычайно питательном продукте. В умеренном количестве в корнеплоде также содержатся клетчатка, зола, в минимальном — жиры. Главным же «сокровищем», скрытым в клубнях картошки, можно назвать белок туберин — высокая биологическая ценность последнего доказана учёными.

Свиньям картошка тоже явно приходится по вкусу: любой специалист скажет, что мешанки с добавлением этих корнеплодов животные поедают с гораздо большим удовольствием, нежели сухой корм. Также широко известен факт: если в рацион свиней входит картофель, они лучше переваривают и любую другую пищу. Так, у животных, лакомящихся картошкой, до 15 % выше усвоение протеинов зерна по сравнению с сородичами, питающимися исключительно концентратом. А значит, поедание корма, основой которого является картофель, способствует быстрому осаливанию животных.

Однако в картофеле всё же недостаточно протеинов (большинство из которых в картошке содержат азотистые соединения небелкового характера) и витаминов, чтобы полностью заменить им зелёный корм. Достойной альтернативой продукт является лишь для зерновых кормов, но и в этом случае можно говорить лишь о частичном замещении. Рацион свиней должен быть по возможности разнообразным и сбалансированным. И не стоит пренебрегать комбикормами — это крайне важная для свиней составляющая правильного меню.

Свиньи у кормушки
Свиньи, регулярно получающие картофель, имеют здоровый кишечник и желудок и более качественно переваривают любую пищу

В целом же, картошка может «похвалиться» высокой перевариваемостью у этих животных (до 97 % веществ), но предлагать его свиньям лучше не в сыром, а в варёном или запаренном виде. Сырую же картошку опытные фермеры рекомендуют лишь в качестве витаминной добавки к основному корму, и скармливать таковую следует в небольшом количестве. При этом хорошо разнообразить рацион животных брюквой и свёклой.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ СТАТЬИ  Порода свиней йоркшир - внешний вид и нюансы содержания для опытных фермеров

Подводные камни

Если свинья съедает много сырой картошки, мясо её становится рыхлым и теряет вкусовые качества. Подобными негативными эффектами, по мнению специалистов, обладают гречиха, кукуруза, пшеничные отруби. Поэтому не следует делать основную ставку именно на сырой картофель — гораздо больше пользы принесут «блюда» из корнеплода, прошедшие предварительную тепловую обработку.

С особой осторожностью следует относиться к картошке ещё и потому, что в состав её входит соланин — сильный алкалоид, дающий знать о себе характерными зелёными пятнами на клубнях. Данное вещество пагубно сказывается и на здоровье человека, поэтому позеленевшая картошка выбраковывается как пищевой продукт. Однако именно это и способствует попаданию некачественных клубней в корм для животных.

Взрослое животное, съедая насыщенные соланином клубни, рискует заработать желудочное расстройство. Для поросёнка же, получившего такую пищу, возможен даже летальный исход вследствие отравления. Поэтому картошку, которой вы планируете угостить свиней, необходимо выбирать с особой тщательностью. Самое большое количество вредного вещества содержится, как правило, возле ростков и под кожурой. Эти места рекомендуется удалять (вырезать). Молодняк и вовсе не советуют кормить сырым картофелем — более целесообразно будет ограничиться варёным.

Позеленевший картофель
Следует избегать попадания зазеленевших клубней в корм для свиней

Однако при учёте, что картошка очень вкусна и полезна, в отварном виде её необходимо давать поросятам уже на третьей неделе жизни. Также велика роль картошки в рационе свиноматок: улучшая обменные процессы в организме свиньи, продукт положительно сказывается на её продуктивности.

Как давать картофель правильно

При кормлении свиней картофелем необходимо учитывать несколько нюансов, о которых подробнее расскажем далее. Эксперты свиноводства рекомендуют не только отваривать или запаривать картошку для свиней, но и скармливать животным силосованный картофель, в том числе, сырой.

Картофель для свиней необходим в отварном виде

Силосованный картофель сохраняет максимум питательных и полезных веществ. Приготовить такой продукт достаточно просто: необходимо взять картошку, добавить к ней травы и сено, некоторые другие корнеплоды. Для этих целей хорошо подойдут трава бобовых, бахчевых, красная морковь и свёкла, тыква.

Дневной рацион можно рассчитать по следующей формуле: 8 кг картофеля на 100 кг веса взрослого животного. Прикорм картошкой для поросят-сосунов можно доводить до 0,2-0,3 кг к началу отъёма. Средняя свиноматка должна потреблять 3-4 кг продукта в сутки. Обратите внимание: в расчёт берётся весь картофель, которые животное съедает в единицу времени. То есть и варёный, и сырой продукт учитываются в совокупности.

Свиноматка у кормушки
Картофель чрезвычайно полезен для свиноматок

Помните: свиньям дают только высококачественный сырой картофель. Наличие гнилых или испорченных клубней в пище недопустимо, так как пагубно скажется на здоровье животного. Следите за этим как можно внимательнее.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ СТАТЬИ  Дикий кабан – величественный хозяин европейских лесов

Рекомендации по варке картошки для свиней

Картофель, прошедший тепловую обработку (варёный или запаренный), можно скармливать животным в гораздо больших количествах, нежели сырой продукт. Правила приготовления картошки для свиней просты:

  1. Срезайте испорченные или позеленевшие части, удаляйте ростки. В идеале следует избавляться от кожуры полностью.
  2. Перед варкой клубни тщательным образом промывайте.
  3. Воду после варки сливайте сразу же, поскольку именно в ней оседает много соланина, от которого и нужно избавиться.
  4. Никогда не предлагайте животным горячее блюдо, корм должен быть тёплым.
  5. Готовьте картошку для свиней только на одну подачу, поскольку такой корм имеет свойство быстро портиться. Подгнивающей картошкой свинья отравится почти со 100%-ой вероятностью.

Вместо вывода

Итак, на вопрос, можно ли кормить свиней сырой картошкой, существует однозначный ответ. Можно, если строго придерживаться определённых правил. Перечень приведён ниже:

Правило 1. Картофель должен быть надлежащего качества. Недопустимо использование в качестве корма гнилой, прелой, «зелёной», проросшей картошки. В противном случае у свиньи могут развиться патологии бактериального или вирусного характера, возможна передача их и человеку, употребившему мясо.

Правило 2. Тщательно обрабатывайте клубни. Ростки и позеленевшую кожуру следует удалять, при этом лучше использовать такой картофель для варки, а не скармливать в сыром виде.

Правило 3. Избегайте кормить сырым продуктом поросят. Имея более нежную пищеварительную систему и слабый по сравнению со взрослой особью иммунитет, поросёнок гораздо больше уязвим для вредного воздействия вещества, содержащегося в сыром картофеле.

Правило 4. Лучше всего скармливать животным силосованный картофель. Хорошо добавлять к сырому продукту брюкву или свёклу. Таким образом, вы повысите содержание витаминов в рационе, а также минимизируете риски по поводу расстройства пищеварения.

Свиньи едят сочный корм
Не пытайтесь заменить картофелем зелёный корм: он необходим для свиней

Традиционно картошка является популярным продуктом для корма свиней. О её пользе и питательности никто не не спорит, поэтому ни в коем случае не стоит лишать животных этого вида корма. Однако не нужно перекармливать питомцев именно сырым продуктом. Предпочтительнее давать силосованный, запаренный или отварной картофель. Сырая же картошка в рационе должна присутствовать, но занимать минимальное место.