Китайские поросята — выращивание и разведение поголовья
Китайская свинья, или Мейшан – одна из древнейших пород свиней, которые разводят сегодня. История породы насчитывает 4 сотни лет. Считается, что Мейшан – это более плодовитые «родственники» другой породы, распространенной в Китае, – Тайху, из которой сформировалось целых 7 подвидов.
Оглавление
Характеристика китайских свиней
Мейшан отличается черным окрасом, мощным телом, крупными размерами и длинными ушами на короткой голове. Китайские черные свиньи – сальная порода. Их главное преимущество перед другими – сильный иммунитет, позволяющий сопротивляться большинству возбудителей самых распространенных болезней.
Сейчас породу выращивают в Америке, Канаде, Англии и других европейских странах.
Свиньи этой породы растут медленно, но быстро нагуливают жир. Толщина шпика у туши достигает 3,5 см. Но и мясо остается высококачественным. Китайцы выращивают ради субпродуктов и сала, вырезка считается у народов Востока вторичным продуктом и ценится дешевле ливера. Поэтому свиньи китайской породы имеют объемную брюшную полость с крупными внутренними органами. Это результат многовековой селекции. Выкармливают этих животных в основном грубыми кормами.
В природе Мейшаны обитают в субтропиках с умеренной температурой. Теплый климат хорошо переносится ими: животные регулируют теплоотдачу благодаря большой поверхности ушей, работающих, как терморегулятор. Эта особенность позволяет держать китайских свиней в странах с жарким климатом, где они хорошо акклиматизируются и успешно размножаются.
Разведение
Свиньи китайской породы необычайно плодовиты. За год свиноматка дважды приносит потомство, достигающее 16 поросят. К возрасту 70 дней вес каждого поросёнка переваливает за центнер – к этому моменту животные уже достигают половой зрелости. Убойную массу в 170 кг они нагуливают к 8-месячному возрасту.
Представители породы – крупные животные мощного телосложения. Широкое туловище с большим брюхом держится на сильных коротких ногах. Темная, сморщенная кожа покрыта легкой щетиной. Характерные признаки Мейшанов — длинные, обвисшие уши, складчатая морда и короткое рыло.
Среднестатистический вес хряков – 150-170 кг, высота в холке – 70 см. Свиноматки несколько ниже и компактнее.
Китайские поросята
Поросята китайской породы сразу же после рождения начинают бороться за лучшее место, которое находится рядом с материнским выменем. В течение первой недели идут бои новорожденных малышей за распределение сосков. Более сильные захватывают в свое пользование передние, самые молочные, а более слабым остаются средние и задние, в которых молока меньше. Передние соски безопаснее: детенышей, которые находятся под ними, свинья вряд ли случайно задавит, в отличие от тех, что лежат ближе к ее задним ногам.
Чтобы вырастить продуктивное животное из каждого поросенка, необходимо менять местами малышей, подкладывая самых маленьких к передним соскам матери-свиньи.
Состояние здоровья поросят определяется по хвосту: здоровый поросенок сворачивает хвост кольцом. Расслабленный, висящий хвост и болтающиеся уши свидетельствуют о проблемах – с животным что-то не то.
Можно обратить внимание на поверхность тела поросенка: у здоровых щетина мягкая, гладкая, она блестит. Пятачок и рот – розового цвета. Насторожить должен синеватый оттенок носа и ротовой полости.
Довольный жизнью поросенок визжит громко и звонко. Больной или ослабленный – приглушенно. Бодрое животное с интересом исследует все вокруг себя, угнетенное – слабо проявляет активность.
Мини-пиги
Одной из популярных пород, произошедшей от Мейшанов, стала карликовая порода свиней. Представители этой породы имеют компактные размеры, вес взрослой особи не превышает 70 кг. Мини-пигов разводят не на убой, а в качестве животных-компаньонов. Их содержат в домах, квартирах. Выведение такой миниатюрной разновидности поросят заняло у селекционеров более трех десятков лет, чтобы результат получился устойчивым.
Медийные личности посещают светские рауты и модные мероприятия в компании маленьких милых хрюшек на поводке. Забавная внешность, компактный размер, кроткий нрав мини-пигов стали причиной их популярности среди любителей домашней экзотики.
Правила общения
Любому фермеру важно знать, как обращаться с поросятами, чтобы не навредить их здоровью. Первым серьезным стрессом для поросят становится их отлучение от матери. Отлученные поросята чрезмерно возбуждены или, наоборот, угнетены, они начинают хуже есть и временно снижают привесы.
Несколько смягчить ситуацию можно, если не переселять детенышей из их родного станка, а убрать оттуда свиноматку. Поросята останутся в привычной обстановке, с привычным запахом, что снизит интенсивность протекания адаптации.
Как правильно взять поросенка в руки? Необходимо одной рукой обхватить задние ноги и поднять животное за них, вторую руку подложив ему под грудь. Поросята, которых берут за бока, начинают громко визжать. Свиноматка, услышав такой визг, способна даже напасть на человека, поскольку начинает чувствовать в нем угрозу для своего потомства.
Создание условий для выращивания китайских свиней
Содержать китайских свиней лучше всего в просторном хлеву, который разделен на 3 части. Одну занимают станки, в которых животные находятся большую часть времени, другая — пространство для прогулок под навесом, а третья – яму с водой, в которой животные будут с удовольствием купаться в течение дня.
Устройство станков включает логово и место для кормления. Если в них планируется содержать молодняк на откорме, то на голову достаточно площади в 3 квадратных метра. Для супоросной свиноматки необходимо больше пространства – 4 кв. м, а для подсосной еще больше – 6 кв. м.
Важный нюанс
Свиньи способны случайно или специально разрушить перегородки и стены помещения, отведенного под их содержание, подкапывая под ними. Делать подкопы – естественная потребность этих животных, оставшаяся в их крови от диких предков, добывавших таким образом себе пропитание. Поэтому к прочности строения предъявляются особые требования.
Что еще должно быть в помещении, предназначенном для содержания и разведения свиней:
- Утепленная водонепроницаемая кровля.
- Стены, не пропускающие мороз. Важно убедиться в том, что стены в углах не промерзают.
- Пол с твердым покрытием и канавками для стока нечистот.
- Освещение – достаточное, чтобы наблюдать за свиньями и обслуживать их.
- Вентиляция, обеспечивающая низкую концентрацию вредных испарений в воздухе свинарника.
- Отопление (актуально для помещений с новорожденными поросятами).
Строят свинарник из кирпича, саманного камня, шлакоблока или другого материала с высоким уровнем теплоизоляции. Пол выкладывают из досок под уклоном. Угол уклона должен быть таким, чтобы животным и людям, которые заботятся о них, было удобно передвигаться по помещению, но вода и моча стекали по наклонной поверхности. Станки лучше всего монтировать из металла.
Поилка устанавливается на возвышении, чтобы свиньи не наступали в нее, и вода дольше оставалась пригодной для питья.
Хотя порода Мейшан стала прародителем многих популярных в Европе пород, выращиванием чистых ее представителей занимается не так уж много китайских фермеров. В европейских городах свиней с такой интересной внешностью часто держат в зоопарках, где они пользуются большим интересом у посетителей благодаря необычной внешности.
Содержание и выращивание свиней этой породы не представляет особой сложности. Их устойчивость к инфекционным и паразитарным заражениям, раннее созревание, высокая плодовитость и крепкое здоровье позволяют справиться с разведением поголовья даже неопытным фермерам.
Загрузка...
