Выращивание бройлеров на даче: содержание мясных кур в летний период

Рейтинг автора

5

Автор статьи

Ирина Бойцева

Практикующий ветеринар с 17 летним стажем

Написано статей

186

Разведение бройлеров на даче — отличный способ не только обеспечить себя вкусным мясом, но и пополнить семейный бюджет хорошей долей заработка. Обо всех нюансах выращивания мясных кур вы узнаете в этой статье. Соблюдая все правила содержания и ухода, вы добьетесь отличной продуктивности ваших подопечных.

Разновидности бройлерных пород

Бройлеры являются кроссовыми птицами, которые получились в результате скрещивания различных пород. Практически все бройлеры обладают белым оперением, имеют крупную грудину и сильные ноги. Так как бройлеры направлены на высокую продуктивность мяса, то можно понять, что яиц они несут очень мало.

Отличительной чертой характера бройлеров считается их спокойный нрав, сочетающийся с высокой активностью. 

Для продажи мяса в розницу очень выгодной станет именно последняя указанная порода. Она отличается золотисто-желтоватым оттенком тушек, благодаря чему ее товарный вид становится привлекательнее. Причем этот желтый оттенок кожи птиц совершенно не зависит от качества питания и наличия в нем особых ингредиентов.

Какая польза от цыплят бройлеров

А действительно, сколько вы получите мяса, при покупке скажем ста цыплят бройлеров? Ответ таков, через 1.5 месяцев выращивания – 80 кг, то есть одна тушка будет весить около 800 гр. Но ведь везде пишут, что через 1.5 месяцев тушка цыпленка бройлера будет весить минимум 1.5 кг!

Неужели обманывают? Совершенно верно! Те, кто продает вам молодняк или говорит о том, что выращивание цыплят бройлеров в домашних условиях приведет к подобным цифрам, делают это совершенно осознанно, или вообще не понимают о чем идет речь.Даже если вы, потратите много денег и создадите для цыплят бройлеров идеальные условия содержания, вышеназванная цифра будет абсолютно недостижима, так как в этой схеме отсутствует один единственный компонент, а именно: целая куча антибиотиков, анаболиков и прочих регуляторов роста и выживаемости птицы.

Именно эти вещества и уже очень давно, применяют абсолютно все птицефабрики, от чего магазинное мясо получается таким «невероятно вкусным».Поэтому цыплят бройлеров лучше выращивать не 1.5 месяца как это рекомендуется, а 2.5-3 месяца и вот в этом случае, вы получите вместо 80 кг – 180-200 кг нежного куриного мяса. Согласитесь, что таким количеством мяса можно обеспечить целую семью на весь год.

Что касается помещения для выращивания цыплят бройлеров, то я бы посоветовал вам не использовать устоявшиеся форматы их содержания, в виде специальных брудеров и автоматических систем поддержания микроклимата в птичнике. В масштабах дачного участка, выращивание бройлеров по таким технологиям, несомненно, приведет к положительному результату.

Однако в таком случае, возникает сильная зависимость от электричества, да и создание фабричных условий требует серьезной траты денег, которые окупятся не скоро.

Поэтому рассмотри два приемлемых варианта: содержание цыплят бройлеров в общем птичнике и отдельное их размещение.Если вы уже держите на даче птицу и у вас построен нормальный курятник, а как это сделать я уже писал в статье «Курятник своими руками», то все что вам остается – это выделить отдельный закуток для цыплят бройлеров.

Чтобы сэкономить на электричестве при обогреве курятника и дать цыплятам нормально развиваться, советую приобретать молодняк в теплое время года, например, в мае-июне месяце.

В этом случае, вам не придется выделять для цыплят большую площадь в птичнике, так как основное время, они будут проводить в отдельном вольере на улице, который без труда можно пристроить к любому курятнику.В случае если ваша цель – это быстро, за один сезон получить определенное количество мяса, без прочих заморочек, то достаточно обойтись отдельным, слегка утепленным строением с площадью посадки – 15 голов на 1м? и обязательным, закрытым со всех сторон вольером.

Как выбрать бройлерных цыплят при покупке

Основная задача хозяина состоит в правильном выборе бройлерного кросса для откорма. Они различаются как скороспелостью, так и внешним видом готовой тушки. Есть желтокожие гибриды, имеющие пигментацию вне зависимости от кормов и наличия в них желтого цвета.

Другие варианты – белокожие, что проигрышно при реализации готового продукта перед первым видом. Тщательно продумайте стратегию откорма и цель всего предприятия.

Если сзади присутствуют следы помета, то отсадите такого кандидата в сторону. Бройлеры плотоядны и проявляют интерес к любой мелочи, отличающей подрастающего соседа. Налипший помет спровоцирует расклев и гибель птенца. Просмотрите живот, он должен быть подтянут и упруг.

Провисшая кожа спереди может говорить о нарушении пищеварения, болезней кишечника у цыпленка. Задняя часть некоторых кроссов отличается большим размером, а лапы – толщиной. Садите себе в ящик крупных и толстоногих бройлеров, наиболее подходящих под описания своей породы.

Главные вопросы содержания бройлерных птиц

Во время перевозки только что купленных цыплят фермер должен быть аккуратен, так как малыши испытывают серьезный стресс. Это может плохо сказаться на их здоровье, продуктивности и количестве смертности. Для того, чтобы никаких негативных последствий не оказалось, птенцам нужно устроить хороший прием и поместить их в комфортное помещение.

Подготовка курятника для цыплят

Вот некоторые особенности по подготовке курятника перед заездом птиц:

Дезинфекция помещения

Это очень важный и ответственный момент. Стены желательно полностью отштукатурить и намазать известью тонкой очистки. Если вы планируете держать птенцов прямо на полу, то его также нужно будет обработать известью из расчета: 1 килограмм извести на 1 квадратный метр помещения. В дальнейшем при каждом новом заселении нужно будет покрывать стены побелкой для их дезинфекции,

Цыплят необходимо заселять только в чистое помещение

В течение первых двух недель, свет в помещении с цыплятами должен быть постоянно включен

В качестве подстилки вы можете выстелить на пол опилки

Источник: aquariumfan.ru

Помещения для содержания птиц

В первые полторы недели жизни птенцов будет лучше, если вы поместите их в брудер. Это поможет вам лучше контролировать цыплят в этот непростой период. Сам брудер вы сможете разместить где угодно – даже в дачном доме. Для того, чтобы сделать брудер самостоятельно вам потребуются:

• две большие картонные коробки. Коробки скрепите между собой. Одна из них станет своеобразной кухней для птенцов, другая – местом для прогулок и игр. Обе коробки заранее продезинфицируете,
• клеенка, солома или опилки. Выбранный вами вариант послужит подстилкой для птиц,
• кормушка,
• поилка,
• освещение.

В первую неделю в брудере 1 кв. м. вы сможете разместить около 18 птенцов. Со временем птенцы будут расти, и тогда вы сможете переместить их в более обширное помещение, которое подготовите для них.

Минусом же служит очень серьезный аспект: в теплице возникают большие проблемы с вентиляцией и проветриванием воздуха, а отсюда и влажностью. Это может привести к тому, что цыплята быстро заболеют и уровень смертности значительно увеличится.

Но этого можно и избежать, если регулярно проветривать теплицу и проверять уровень влажности. Очень важно, чтобы во время проветриваний не образовывались сквозняки.

Клеточное содержание птиц поможет поместить большее количество особей в одном пространстве

При содержании птиц можно использовать один из следующих вариантов:

• напольное содержание, когда птенцы содержатся на самом полу, выстеленном подстилкой,
• клеточное содержание, когда вы устанавливаете ярусную систему клеток, в которых и содержатся цыплята.

Первый вариант гораздо проще, так как вам не нужно будет создавать клетки и устанавливать их, а только постелить подстилку. Но и в этом есть отрицательные стороны, рассмотрим их:

• для напольного содержания вам потребуется гораздо большее пространство, так как соотношение площади и численности птиц составляет: 10 особей на 1 квадратный метр. Размещение в клетках может в разы увеличить количество птиц, так как представляет собой многоярусную систему,
• на отопительную систему при напольном содержании вы будете расходовать средств больше, при клеточном – меньше,
• подстилка очень быстро загрязняется и вам придется очень часто проводить уборку помещения с заменой старой подстилки на новую, чистую и сухую.

Следите за тем, чтобы подстилка всегда была чистая

Место для птичника

Комфортное пребывание птиц на дачном участке зависит от правильного выбора места под хозяйственную постройку и оборудованного загона.

Помимо того, что место для размещения курятника должно быть выбрано на расстоянии не меньше 4 м от границ с соседними земельными участками, оно должно быть достаточно освещенным в течение всего светового дня, но при этом не попадать под прямые солнечные лучи.

Наиболее благоприятным станет то место, которое находится под наклоном: дождевая вода не будет скапливаться, а станет Уходить, оставляя почвенный слой загона подсыхать.

При планировании размеров площадки не стоит забыть про необходимость обустройства места выгула птиц из такого расчета загона, что на 1 куриную несушку или петушка требуется 1 кв. м площади.

Источник: fermoved.ru

Летом птица, имеющая не менее килограмма веса, может ночевать под навесом на улице. Если птенцы младше, то ночью следует подключать ультрафиолетовую лампу и греть питомцев дополнительно.

Для закрытия низа загона используйте старые шиферины или деревянные сбитые доски.

А верх для хорошей циркуляции воздушных потоков оставьте открытым или затяните тонкой пластиковой сеткой, препятствующей проникновению хищников с воздуха или котов. Потолок над площадкой для птицы необходим.

Летние длительные дожди доставят много беспокойства как птице, так и хозяину. Несколько столбов и пара штук шифера решат дело, смогут защитить стаю от ненастья.

Бройлеры в домашних условиях поднимаются дружнее при скармливании каждому не менее 3 кг адаптированных комбикормов. Потом можно менять корма, которыми наполняются резервуары для сыпучих смесей, на молотый зерновой микс без ущерба приросту.

Создаем оборудования для кормления и поения

Создание системы для кормежки и поения птиц, несомненно, также важна, как и оборудование самого помещения. Это должна быть самая обыкновенная система, которая будет проста в использовании, и в которой будет невозможно травмироваться цыплятам. Соорудить такие кормушки и поилки очень просто.

Пошаговая инструкция для создания простой поилки

Для того, чтобы соорудить простую поилку, вам потребуется:

• одна большая миска или таз,
• одна бутылка 5-ти литровая.

Источник: svoimi-rykami.ru

Юридические моменты разведения

Для многих дачных соседей куры на даче — это не что иное, как распространяемая инфекция, вши, клещи и способ привлечь грызунов, потому нередко при решении вопроса о разведении сельскохозяйственной птицы на дачном участке многие частные фермеры сомневаются, позволяет ли закон содержать на приусадебном дачном участке, например, 30 и более куриц.

Запрещается на дачах держать крупный скот типа лошадей, коров и свиней, но вот разводить кроликов, козочек, барашков и сельскохозяйственную птицу для получения от нее мяса и яиц дачному птичнику лучше с письменным согласованием, полученным от рядом находящихся соседей, огородив для них площадку и оборудовав на ней хозяйственную постройку на расстоянии не меньше 4-х м от границ их участков.

При этом постройка должна отвечать требованиям, предъявляемым противопожарными мерами и правилами защиты окружающей среды.

Стоит помнить, что животноводство на дачном участке не может иметь коммерческой основы, начать разводить кур в пределах садоводческого товарищества можно исключительно для личного потребления. При условии разведения птицы в мелких масштабах исключительно для индивидуального потребления согласования с ветеринарным надзором для дачного выращивания не потребуется.

Реальный опыт нашего читателя

Детский сад, в котором я работаю, закрывается на лето. Поскольку, он частный, отпускные не платят. Я осталась на три месяца свободной и решила сэкономить. Слышала от знакомых о бройлерах. Они быстро растут, мясо чистое и полезное. Решила попробовать, взять пятьдесят штук. Возиться, так с толком. Чтобы всех накормить. Позвонила дочке и сыну. Просила приготовить морозильные камеры. Через два -три месяца нужно будет бройлеров резать, чтобы было место для мяса.

Есть только 18 штук. Я уже настроилась, приготовила ящик из под яиц, настелила толстый слой газет, купила поилки, кормушки. Решила брать. Было 1 мая .Цыплята были суточные, бодрые, желтенькие. Через неделю привезли еще .Потом я взяла еще. Получилось 50 штук. Это была моя первая ошибка .Первые более крупные бройлеры нагло давили младших. Они оказались очень жестокими, просто наступали на слабых.

Поначалу, я держала цыплят в кухне, около батареи .На ящик ложила проволочную сетку, на нее прикрепляла лампу. Лампа горела круглосуточно Она дожна висеть на 50 сантиметров выше верха ящика. На пару часов включала красную лампу .Это очень полезно для цыплят. Кормушки и поилка были полные постоянно. Кормить бройлеров четыре раза в день, как обычных кур,не рекомендуют. Они должны есть даже ночью, поэтому свет должен гореть всегда, пока они маленькие. Через три недели потеплело и я пересадила их в сарай. Тогда, включала свет только ночью.

В ящике снимала утром и вечером мокрый слой газет, потом их сжигала. Запаха в кухне почти не было. Кормила специальным кормом .К зерну там примешивались полезные добавки. С первых дней добавляла свежую крапиву. Сначала мелко резала ее ,потом подвешивала веточки над полом.

Куры очень любили это растение и не топтали. Пропаивала по схеме антибиотиками и витаминами, марганцовкой, иодом, лекарствами от глистов. В ветеринарном магазине мне дали схему пропаивания цыплят и продали необходимые лекарства. Некоторые люди берут подрощенных птиц. Я же хотела суточных, чтобы знать, чем их поила, какими препаратами.

В сарае пол утеплила пенопластом. Сверху набили доски, на них положили линолеум, насыпали толстый слой тырсы. Её я часто меняла. Это была моя вторая ошибка. Впоследствии,куры стали «падать» на ноги, плохо ходить .Тырсу нужно менять только один раз, после забоя. В куриных экскрементах есть кальций, который поступает в организм из добавок в корме. Кроме того,я по- ставила бройлерам ёмкость с песком и мелом . Это делать необходимо.

Поначалу я загораживала часть его, чтобы было теплее. По мере роста цыплят разгораживала большую территорию. Лампочку повесила 100 ватт. Холодной ночью ее оказалось недостаточно. Утром я увидела четыре мертвых птицы, зарытых в тырсу. Бройлеры очень теплолюбивы. Когда они сидят в ящике, нужно держать температуру 34 градуса очень постепенно понижая ее. До четырех недель пух выкатывается и птица становится почти голой. Постепенно покрывается перьями. Поэтому, холодной ночью, более крупные куры лезли на более мелких.

После такого случая я повесила в сарае градусник и включала на ночь 200 ваттную и 500 ваттную лампочку ,в зависимости от погоды.

Постепенно я начала переводить бройлеров на кукурузную крупу. Рекомендуется первый месяц кормить их кормом «старт» .Второй месяц корм называется «рост». В него постепенно добавляют крупу. Третий месяц корм называется» финиш». Его должна быть третья часть и две части крупы. Корм «финиш» дают только две недели. Последние две недели третьего месяца кормят птицу чистой крупой. Какая у кого есть: пшеничная, кукурузная ,хорошо делать микс из круп .

Весь третий месяц ,пока ели кукурузную крупу, они не набрали больше 200 граммов .Мясо у них было желтое, очень вкусное, жира немного ,печенка светлая ,здоровая. Вторая партия ела чистый корм три недели и две недели я постепенно переводила их на крупу. Они набрали за три месяца 1800 грамм.

Третья партия напоминала голубей .Я сделала так не из экономии. Хотелось вырастить более чистое мясо. В итоге получились одни убытки. Я подсчитала,что один килограмм мяса без перьев и отходов обошелся мне в 7 долларов. В магазине я купила бы курицу за 4 доллара килограмм. Ведь,если бройлер весит 2500 граммов, выход с него будет только 1800 граммов. Кроме того, птицу не держат более трех месяцев. Мясо становится жестким и не вкусным.

Некоторые дачники умудряются вырастить две партии бройлеров по два с половиной месяца. Кстати, чем раньше весной вы взяли цыплят, тем выносливее они будут.

Кроме потраченного времени и денег, у меня был еще один неприятный момент. Я привязалась к птичкам ,если можно так сказать. Когда я завела птицу, моя сестра спросила меня, не жаль ли мне будет их есть. Я удивилась и уверенно сказала, что смогу есть мясо с удовольствием.

Ведь ем же я куры, купленные в магазине .В жару я выпускала их в сад, в траву .Варила им картошку ,терла кабачки. Они любили такую добавку к крупе и всегда ждали меня, всунув головы в садовую сетку. Вечером сбивались в плотную кучу, клали головы друг другу на спину. Короче, есть я их не смогла. Отдала детям, кормила мужа.

Отрицательный опыт-это тоже опыт. Я поняла, как правильно выращивать бройлеров. Сейчас бы я не сделала таких ошибок и птица была бы хорошей вся, а не только первая партия. Может быть, пройдет время, я снова займусь этим. Советую и вам попробовать. У вас -таки все получится!

Источник: superfb.site

Как ведут бройлеры вместе с несушками

Как известно, у каждого живого организма есть свои потребности, и они могут отличаться. У многих животных свой рацион питания, прогулок и сна. Подобное касается и птицы. У некоторых пород есть свои особенности, которые той или иной мерой, могут отличаться от «собратьев». Этот вопрос актуален и требует изучения, ведь многие фермеры предпочитают совмещать выращивание пород, чтобы получить преимущества сразу нескольких видов птицы. Частым вариантом такого животноводства является выращивание кур несушек и бройлеров.

Куры-несушки ориентируются, в первую очередь, на высиживание яиц и стандартную подачу мяса. Бройлеры же разводятся исключительно для получения мяса, благодаря своей большой массе, несутся они очень слабо.

В идеале все виды животных можно располагать отдельно: им нужно иметь разный рацион, свои температурные режимы и определённые условия для выгула-сна. Но подобные «апартаменты» мало кто может себе позволить, поэтому нужно соблюдать определённые тонкости хозяйства. Бывают случаи, когда взрослые особи любых пород удавалось прекрасно содержать вместе, не создавая дискомфорта, но подобное встречается нечасто.

Пока цыплята маленькие, их можно держать совместно, но стоит учесть, что бройлеры – это порода кур, которые очень активно растут, поэтому они быстро перевесят несушек. Подобный прирост массы активно наблюдается уже в первый месяц жизни, а своими размерами они могут притоптать несушек, поэтому им можно сооружать разделение.

В этом возрасте их нужно снабжать хорошим питанием и витаминами. Сначала подойдёт и питание кормом, яичным желтком, тёплой водой или молоком. Правда, уже после двадцатого дня жизни в рацион можно добавлять картофельные мешанки и зерновые.

Во время питания молодняк бройлеров лучше держать отдельно от несушек, так как им нужен постоянный запас еды, в то время как обычных цыплят кормят 4 раза в день. Если в любой породе обнаруживается вялый птенец, который прекращает есть или опускает крылья, его нужно изолировать и откормить смесью яичного белка и молока. Если подобное не помогает, можно использовать капли антибиотиков.

Молодых особей опасно держать со взрослыми – их просто заклюют, поэтому нужно придерживаться относительно одинаковой физической массы.

Выгул очень полезен для любого животного. Несушки любят расхаживать весь день, после чего начинают нестись, а вот бройлеры менее активны, да и едят они сидя — им комфортней сидеть «насиживать» вес. Поэтому, когда несушки куры уходят на прогулку, они могут занять их место. Можно также отделить зону, где они могут спокойно сидеть: это могут быть наземные клетки или просто отведённые места, где им не будут мешать бегающие несушки.

Особенности совместного содержания

Каждый птицевод знает, что содержание должно проводиться в курятнике, который является важной частью жизни кур. Это их отдых, место высиживания яиц и просто зона взаимодействия.

Курятник должен соответствовать многим требованиям, чтобы бройлеры и несушки могли комфортно проживать вместе. Поскольку несушки довольно активные, они предпочитают занимать как верхние, так и нижние уровни курятника, когда как мясные породы всегда отдыхают в нижних частях.

Также многие практикуют установку двух входов: нижний ориентируется на бройлеров и закрывается, когда они заходят, а верхним поднимаются несушки, и ведёт он прямо на верхние места. Таким образом, куры друг друга не беспокоят и у них есть совместное содержание.

Держать птицу нужно в комфортных условиях, у неё должна быть мягкая подстилка. Её нужно часто менять, чтобы избежать возникновения болезней. Должно быть обеспечено постоянное освещение, чтобы в курятнике не было темно. Содержание должно соответствовать следующим критериям:

• для хорошей подачи яиц несушек и роста массы тела бройлеров, в курятнике не допускаются сквозняки,
• держать птицу в тишине и температуре в 23 градуса — это поможет птице комфортно нестись и созревать,
• оптимальный насест для несушки 30х30 см, а его бортики — от 6 см. Бройлеры же могут обойтись и без него, им достаточно устеленного пола,
• содержание требует тепла, поэтому в холодную пору потребуется обогреватель,
• курам обоих видов следует проводить регулярный осмотр, на выявление заболеваний и вредителей.

Как и на улице, установка мест для питания является важным моментом. В тесном пространстве может возникать сильная возня, и активные несушки могут нанести травмы мясным птицам. Желательно держать кур с несколькими местами для питания и поилок, чтобы обеспечить свободный доступ.

Поскольку бройлеры выращиваются, в основном, для мясных целей, их откармливают и отправляют на убой уже через 4 месяца – считается, что это пик физического развития.

Им полезно добавлять в рацион молочные продукты, вроде толчёных яиц или творога, а воду заменять сыроваткой. Но с подобными продуктами следует быть осторожным, так как они могут закисать.

В остальном же, бройлеры могут питаться и обычной пищей, что и несушки: зерновые, картофельные очистки (обязательно без ростков), хлебные корки и т. д.

Содержание в раннем возрасте очень удобное с использованием ниппельных поилок. Они обеспечивают постоянный приток воды для птицы, и подходят для любого её вида. Жидкость должна быть температурой до 30 градусов – более тёплую воду цыплята пьют неохотно. Взрослым же особям можно устанавливать несколько мест для питья, вследствие особенностей пород.

Источник: prokyr.ru

Несушки и бройлеры могут существовать вместе. Главные различия заключаются в подростковом возрасте и условиях, как их содержать. Такие куры имеют разные способы жизни, но можно обеспечить равные положения, чтобы их можно было держать в одном курятнике. Правильный подход и обеспечение необходимых условий позволит фермеру получить большую продуктивность яиц от несушек, и отличные запасы мяса, благодаря бройлерам.