Обзор самых крупных куриных пород — описание, важные показатели

Рейтинг автора

5

Автор статьи

Ирина Бойцева

Практикующий ветеринар с 17 летним стажем

Написано статей

186

Тема этой статьи -самые крупные породы представителей куриного мира. Среди них — преимущественно  петухи и квочки мясных направлений.  Мы приводим рейтинг гигантов с указанием характеристик и полезной информации.

Самые крупные породы

Сразу хочется отметить, что гиганты среди кур обычно входят в категорию мясных пород. Это обосновывается тем, что селекционеры при выведении птиц этого типа продуктивности, стремятся максимально увеличить вес пернатых, чтобы фермеры могли получать с них еще больше мяса. В процессе получения наибольшей массы ученым приходится жертвовать яйценоскостью птиц — самые крупные породы кур не очень хорошо несутся.

Большая масса гигантов определяет их внешний вид, поэтому они обладают такими чертами, как:

• коренастость,
• крепкие ноги средней длины,
• мускулистое, горизонтально поставленное тело.

Какие породы можно считать действительно самыми большими в мире мы расскажем далее.

Мастер грей

Одним из самых больших в мире является французский гибрид с названием мастер грей. Это прекрасная курочка мясо-яичной продуктивности отлично показывает себя на частных хозяйствах и на птицефермах. Свое название птица получила от окраса оперения — на белом фоне у нее имеются пятна и крап серого цвета.

Отличается мастер грей отличными мясными качествами: петух способен набирать до 7-ми кг веса. Курица обычно весит 4 кг, но при этом способна откладывать крупные яйца в большом количестве: до 300-т штук в год. При клеточном содержании птица набирает максимально большой для нее вес. Единственным минусом для фермера может оказаться неспособность кросса мастер грей даст потомство с теми же показателями, что есть у родителей. Но это можно считать несущественным, ведь в закупке молодняк птицы стоит недорого, при том что хорошо растет и набирает вес.

Брама — это мясо-яичная порода с замечательными внешними данными: красивым окрасом и интересными оперенными ногами в «штанишках». Различают светлый, темный и куропатчатый окрас этих птиц, последний из которых представлен на фото ниже.

Эти птицы выглядят внушительно не только благодаря пышному оперению, но и из-за своей большой массы. Петухи этой породы обычно набирают до 5-ти кг веса, при чем темный подвид может достигать и 7-ми. Курицы немного меньше, около 4,5 кг, но выглядят так же массивно.

Что касается яичной продуктивности, то эти крупные несушки способны приносить фермеру до 120-ти яиц в год, весом в 60-т грамм. Но первая кладка начинается у них не слишком рано — только к 9-ти месяцам курица полностью созревает. Зато яйценоскость у нее стабильная и не снижается даже зимой.

Джерсийский гигант

Джейсерский гигант считается относительно молодой породой — ведь ей еще не исполнилось и ста лет. Родиной этих кур является США, где в штате Нью-Джерси заводчик по имени Ухам Декстер получил черных птиц, отличающихся гигантским размером. Уже в 1922 породу зарегистрировали и продолжили работу над ней, стремясь получить различные окрасы.

Оправдывая свое название, молодняк этой птицы быстро растет . Уже в годовалом возрасте петух может весить 5-ть килограмм и останавливается в наборе массы, когда достигает 6-ти. Курочки тоже крупные — до 4,5 кг и неплохо несутся: от них можно получить до 180 яиц в год, весом 55 гр

Различают белых, голубых, куропатчатых и палевых кохинхин, но самый популярный окрас — черный. Птицы этого окраса наиболее популярны и выглядят действительно впечатляюще. Убедиться в этом можно, взглянув на фото.

Масса петуха этой породы обычно достигает 4,5 кг, а куры весят около 4-х кг. Несушки созревают поздно и приносят до 120 яиц в год, весом в 50-60 гр. Не снижается их яйценоскости и в период зимних холодов.

Еще одну из позиций в рейтинге «самая большая в мире курица» занимает английская курочка породы орпингтон. Эта домашняя птица была выведена в одноименном городе Орпингтон. Там над ее созданием трудился Уильям Кук Он желал получить птицу, соответствующую актуальным на то время английским стандартам качества. Один из них определял цвет кожи курицы: по мнению английской аристократии он обязательно должен был быть белым, без желтого оттенка.

Представители породы орпингтон сразу же полюбились птицеводам, но по началу имели достаточно широкие стандарты. Дальнейшее скрещивание с курочкой кохинхин придало им еще более экзотичный вид и укрепило в птице отличные мясные качества.

Петух породы орпингтон обычно имеет живой вес около 4,5 кг, хотя встречают и особи до 7 кг. Курочки весят 3-3,5 кг и сносят по 180 яиц в год, весом в 60-62 кг. Стоит так же отметить, что цыплята этой породы растут медленно и требуют больших вложений в корма.

Динамика роста и набора веса

Наращивание массы в среднем длится полгода, но интенсивный рост у петушков продолжается до пяти месяцев.

Оптимальным вариантом будет забить курицу в шесть-семь месяцев.

Как правило, на момент когда курицы начнут нестись, их вес составляет

4 килограмма. Средняя масса тела годовалого петуха составляет 5-6 килограммов. С возрастом при правильном уходе петушок может достичь семи с половиной килограммов.

Тонкости содержания Гигантов

Каждый заинтересован в том, чтобы птица давала яйца и зимой. А для этого оставляют только здоровых птиц и создают необходимые условия для содержания.

Такая картина не редкость: ферма утеплена – заделаны все щели, на дверях и окнах установлен уплотнитель, а при этом на полу нет никакой подстилки.

Помните о качестве и толщине подстилки, так как тепло тела не передается на лапы птицы, даже когда она сидит.

Как подстилка подойдет и мох, и солома, и стружки, и торф, и даже сухие листья.

Если взрослых птиц недокармливать, то они охотно кушают опилки. Помня об этом регулярно проверяйте кормушки, на наличие корма. Толщину подстилочного слоя подстилки выбирают в зависимости от сезона и возраста птицы.

Чем болеют джерсийские гиганты

Кнемидокоптоз – заболевание, которому подвержены куры-гиганты, возбудитель – клещ, который поселяется на теле птицы и начинает питаться плотью. Чаще при кнемидокоптозе поражаются ноги и крылья кур, но паразит поселяется и под хвостом. Возбудители внедряются в ткани, делают там лабиринты-ходы.

Клещи заводятся там, где сыро, поэтому профилактика заболевания – поддержание подстилки в сухом состоянии.

Куры-гиганты часто подвержены гельминтозам

Против кнемидокоптоза используют аптечные препараты, например, новертиновую мазь, фронтлайн. Применяется и народное средство – йод, глицерин в соотношении 1:1.

Кокцидиоз

Чаще заболеванию подвержены цыплята до 4,5 месяцев. Пока молодняк находится в брудерах, он не болеет. После того как цыплят выпускают на свободный выгул, их пропаивают препаратами кокцидиостатиками через пять и пятнадцать дней. Байкокс и интеракокс – проверенные средства против кокцидиоза широкого спектра действия.

Среди инфекционных заболеваний у джерсийского гиганта распространен микоплазмоз.

Достоинства и недостатки

К плюсам породы можно с уверенностью отнести следующие особенности:

1. Мясистость.
2. Минимальное количество времени для набора массы.
3. Устойчивость к заболеваниям.
4. Высокие показатели выживания.

Недостатки:

1. Потребляет много корма.
2. Требуется большое пространство для содержания.
3. Необходимость смены производителя.

Преимущество кур-гигантов в том, что для выращивания необходим короткий промежуток времени.

Где купить в России

Чтобы избежать всплеска инфекционных заболеваний с поголовьем птицы покупают молодняк или оплодотворенные яйца для инкубации у проверенных заводчиков.

Источник: domaferma.com

Орпингтон (orpington)

Орпингтонов считают классической английской породой. Крупные птицы, с характерной кубической формой туловища, получены путем скрещеивания черных лангшанов, плимутроков, суматр и минорок заводчиком Вильямом Куком из английского графства Кент.

Орпингтоны обладают нарядной «выставочной» внешностью и имеют множество расцветок:

• черную,
• белую,
• желтую,
• красную,
• окаймленную голубую,
• окантованную золотисто-черную,
• полосатую,
• березовую,
• обвязанную ястребиную,
• пегую черно-белую,
• фарфоровую.

Несмотря на внушительные размеры орпингтоны не высоки. Массивность корпусу придают широкие грудь, плечи, спина. У англичан короткие крылья и хвост, пушистое обильное оперение.

Кохинхин (kohinhin)

Кохинхин — одна из старейших пород кур, известная в Индокитае с ХVIII века. Родиной породы считают вьетнамскую область Кохинхина в долине реки Меконг. В Китае удивительных птиц считали украшением двора и содержали при императорском дворе. По окончании англо-китайской «опиумной» войны, в числе подарков, приподнесенных королеве Виктории, были и кохинхины.

Экзотические куры завоевали популярность у английских птицеводов, были вывезены в Америку, где до сих пор очень популярны. В ходе селекции были выведены куры различных расцветок: белые, куропчатые, палевые, голубые, палевые, черные.

Отличительные черты кохинхинов:

• живой вес петушков — 5 кг, кур — 4 кг,
• за год от несушки получают 110-120 охристо-коричневых яиц с ярким желтком, весом 55-60 г,
• выносливость, хорошая акклиматизация в климате с холодными и продолжительными зимами,
• богатое оперение,
• сильные, мощные оперенные голени.

Важно. Благодаря прекрасным природным качествам их активно используют для выведения новых пород кур мясного направления. Птицы участвовали в селекции кур породы брама, на их основе созданы многие породы современных кроссов бройлеров.

Бройлер (brojler)

Для быстрого получения дешевой мясной продукции в крупных птицеводческих хозяйствах и на фермерских подворьях выращивают бройлеров. Первые бройлеры получены английскими птицеводами от скрещивания двух пород больших кур.

Важно. Бройлеры не являются породой. Это гибрид с незакрепленными генетическими характеристиками, не проявляющимися в последующем потомстве.

Ежегодно на птицефабриках выводят новые виды, обычно используя для скрещивания белых корнишей, плимутроков, кохинхинов, лангшанов, брам, род-айлендов, кучинских кур.

Бройлеры непритязательны к корму и содержанию, устойчивы к заболеваниям.

Кроме них наиболее распространены бройлеры:

• Росс-308, достигает товарной зрелости в 2 кг на 42-63 день со дня вылупления,
• Кобб-500, отличается желтым цветом кожи, на 6 неделе жизни птица весит около 2,5 кг
• Гибро-6, петушок весит в 6 месяцев — до 1,6 кг, кур — до 1,3 кг,
• Бройлер-61, вес полуторамесячных цыплят до 1,8 кг.

Куры гиганты породы Гилянская

Куры гиганты породы которых до сих пор остаются загадкой. В истории происхождения этой птицы есть загадки и вопросы, на которые очень мало ответов. Гилянская настолько древняя, что точно понять, откуда она и когда именно была выведена, на сегодняшний день просто невозможно.

В Махачкале птицеводы даже объединились во имя возрождения древней курицы в клуб, и теперь поддерживают друг друга в нелегком деле, популяризируют великаншу и стараются всеми силами сделать ее поголовье многочисленным. Ниже рассмотрим краткое описание.

• Выглядят пернатые красавицы, конечно же, шикарно. Они достаточно высокие, туловище вертикальной постановки, с длинными, но устойчивыми лапами и вытянутой шеей. У них хорошо развита мускулатура, но за счет своего роста, они не выглядят крупными бочонками. Телосложение типичное для бойцов – изначально разновидность считалась бойцовской. Но, современные гилянцы частично утратили свои бойцовые характеристики, хотя по отзывам заводчиков являются весьма агрессивными. По внешним признакам напоминают знаменитых Орловских кур, и существует теория, что именно Гилянская является их генетическим предком.
• Гилянцы могут весить от 6 до 10-11 кг. Следует отметить, что растут они в течение 1,5 лет, и отличаются от своих сородичей очень поздним созреванием. У них начинается кладка только в 1-1,5 года. Великанши дают крупные яички – до 80 грамм каждое, а их среднегодовое количество – около 150 штук.
• Гилянские наседки – заботливые мамочки для своего потомства. Более того, у гилянцев развита привязанность и сплоченность внутри стада. Строгие и бескомпромиссные петухи бдят на страже порядка. Нрав у них резкий, агрессивный. Вожаки нетерпимы к появлению незнакомцев на своей территории. Они не будут мириться с тем, что на их территории проживают представители других видов, но между собой понапрасну не ссорятся.
• Выращивание потомства и уход за взрослым стадом, осуществляют по стандартным правилам. Гилянская квочка выносливая, устойчива к холодам и морозам, болеет крайне редко.

Маленький Джон

Рекорд Маленького Джона несколько скромнее — его рост 66 см. Петух породы брама любит позировать гостям поместья, находящегося неподалеку от крупнейшего английского аэропорта Станстед.

Представители экзотической австралийской породы уайтсулли тоже нередко ставят рекорды. В 1973 году зарегистрирован рекордный вес петуха по имени Уирдо в 10 кг.

Житель города Дьючара (Австралия, штат Квинсленд) Рональд Аллридж 12 июня 1992 года официально оформил выдающиеся показатели белоснежного уайтсулли Биг Сноу, который набрал вес в 10,51 кг, рост петуха в холке достиг 43,2 см, а обхват его груди равнялся 84 см. Биг Сноу наслаждался славой недолго, он умер 6 сентября того же года.

Источник: ferma-nasele.ru

Куры гиганты породы Венгерский великан

Номер 2 в нашем рейтинге пышных куриц – Венгерский великан. Из названия можно сразу понять, что речь идет о птичке, которая появилась на территории Венгрии, а вторая часть говорит о том, что она имеет весьма внушительные размеры.

Чтобы реализовать поставленные цели они задействовали Орпингтонов, скрещивая их с местными, деревенскими курицами, имеющими отличные пользовательские характеристики. Чем особенна квочка? Давайте посмотрим.

• Существует еще одно название – Фокси Чик, и оно в переводе означает «лисий цыпленок». Так были названы пернатые красотки за счет своего огненно-красного окраса. Их перышки по цвету напоминают лисьи шубки. На своей родине и в некоторых других странах венгерка известна как красный бройлер.
• Внешне птицы ничем не примечательны, кроме того, что обладают немалым весом и пышными формами. У них плотные перьевые шубки рыже-красного, огненного оттенка, пропорциональное тело с развитой мускулатурой. Весовые показатели петушков – от 4 до 5 кг, а у курочек немного меньше.
• Следует отметить, что наседка принадлежит к категории мясо-яичных и славится благодаря своей хорошей яйцекладке. По различным данным она может производить за год от 180 до 300 яиц. Яички крупные, около 65-70 грамм, все в кремовой или розоватой скорлупке.
• Клуши сохранили способность к насиживанию и могут за 1 сезон дважды стать мамочками для писклявого молодняка. Венгерки выводят жизнеспособное, здоровое потомство, отличающееся быстрыми темпами роста. Сохранность цыплят около 95%, но часто детеныши страдают из-за того, что медленно оперяются – их долго нужно содержать в теплом помещении со стабильной температурой и влажностью воздуха.
• В питании и содержании пернатое семейство венгерцев абсолютно не привередливо. Залог успеха в выращивании – свежая еда с содержанием протеинов, витамины и просторный выгул. В некоторых хозяйствах венгерцы живут в клетках, но практика показывает, что мясо гораздо вкуснее у тех, которые живут на свободном выгуле.

Малин, или Мехеленская кукушка

Свое название птичка приобрела за счет необычного кукушечного окраса. Бельгийские селекционеры планировали создание огромной наседки, мясо которой обладало бы идеальным вкусом. Для реализации поставленной цели ученые применили скрещивание Шанхайских, Брам, Фландрских и других.

За несколько поколений удалось получить стойкий результат. Уже более 100 лет Мехеленская кукушка успешно разводится фермерами из разных стран. Чем хороши Малины?

• Тело малинов имеет трапециевидную форму, хорошо слажено. Округлая грудка, сильная, широкая спина и мощные лапы. Не только габариты делают кукушку особенной – она выглядит весьма декоративно за счет оперенных лап и красивого рисунка на каждом перышке. Дело в том, что каждое перышко окрашено в полосатый рисунок, состоящий из серых и белых линий. Вес пернатой дамы до 4,5-4,7 кг, а вожака стаи – около 5,5 кг. Эти средние значения нередко на практике отличаются, так как птицеводы ни раз хвастались на выставках своими 7-8-килограммовыми малинами.
• Преимущество мехеленских состоит в том, что они совсем не склонны к ожирению, и вся их тушка – это в основном мышечная масса. Мамочками клуши становятся по настроению, поэтому заводчики часто не рискуют усаживать их на гнездо, так как существует риск, что они сойдут спустя пару дней. Цыплята живучие, оперяются долго, но растут быстро. Средний процент сохранности у детенышей – 97%. Уже сразу после рождения можно отличить мальчиков от девочек.
• Взрослое семейство кормить рекомендуется трижды в сутки. Нельзя переохлаждать пушистых великанов, важно поддерживать чистоту и следить за влажностью. Из-за пышных шубок малины часто становятся приманкой для паразитов, поэтому профилактика не будет лишней. Кроме этого, страдают из-за недостатка витаминов в период роста и кладки.

Источник: agronomwiki.ru

Рустер Кобурн

Еще один рекордсмен из породы брама проживает в Великобритании. Свое интересное имя он получил в честь главного героя американского фильма «Настоящее мужество». Принадлежит этот гигант, весом 11 кг и ростом 91 см, супружеской паре по фамилии Стоун. Хозяева утверждают, что пернатый отлично справляется с охраной своего курятника даже от лис.

Куры гиганты породы Брама

Хорошо известная птицеводам новичками и опытным курица мясного направления Брама существует уже несколько столетий. Точная дата появления Брам не известна никому. Известно, что начало было положено где-то в далекой Азии. Для получения клуш использовались малайские бойцы и китайские Кохинхины.

Позже усовершенствование Брамы занимались на территории Америки и Европы. Благодаря тому, что ученые из разных стран сделали свой вклад в развитие породы, на сегодняшний день существует несколько стандартов и немало различных вариаций окрасов. Ниже приводим краткое описание Брамы.

• Первое, что бросается в глаза во внешнем виде Брам – пуховые шубки, в которые одеты даже лапы и кончики пальцев. За счет того, что под внешними перьями есть большое количество пуха, выглядят гораздо крупнее. Окрасы бывают различные. Брама бывает темной, белой, куропаточной, палевой. Весят взрослые вожаки около 4,% кг, иногда больше. Квочка набирает 3,5-4 кг максимум.
• Брама – находка для фермера, который ценит спокойствие и порядок. Неторопливые, степенные и даже слегка флегматичные красотки не создают проблем своим нравом. Они невозмутимы в стрессовых ситуациях. Кроме этого, красотки-великаны становятся хорошими мамочками для своего потомства. Они даже могут с любовью растить подкидышей, не отличая их от родных птенчиков.
• Холодостойкость, неприхотливость и выносливость – плюсы разновидности. Из минусов можно выделить то, что они нуждаются в строгом соблюдении правил питания на этапе роста. Если молодняк не получает необходимых питательных веществ, могут наблюдаться патологии развития.

Источник: loveanimal.ru

Куры-великаны всегда привлекали внимание и пользовались популярностью. Но, разведение таких птичек не всегда является выгодным, так как необходимо вложить немало средств в корма. Тем не менее, преимущества гигантских разновидностей полностью покрывают минусы, и они несомненно хороши, как для домашнего хозяйства, так и для коммерческой фермы!