Джерсийский гигант  — порода кур, преимущества и недостатки, фото

Рейтинг автора

5

Автор статьи

Ирина Бойцева

Практикующий ветеринар с 17 летним стажем

Написано статей

186

Порода кур джерсийский гигант появилась в Нью-Джерси. Благодаря длительным исследованиям и кропотливой работе, селекционерам удалось вывести птицу с высоким уровнем устойчивости к вирусам и превосходными показателями яйценоскости.

История выведения

Официальную регистрацию новая порода под названием Джерсийская прошла в 1992 году, а произошло это в Нью-Джерси одном из американских штатов. Фермер Ухам Декстер был первым, кто вывел птицу, обладающую огромными размерами, обладающую черной мастью, а произошло это в 1915 году. Есть еще одна версия, что селекционные работы над этой породой проводились и ранее в начале XIX столетия. Братья Блэк используя крупные породы кур с темным окрасом пера, а качестве генетического материала использовались яванские куры, и брамы с лангшанами.

Несколько позже породой заинтересовались и в других государствах. Здесь тоже началось совершенствование птиц. Благодаря этим стараниям можно встретить белых и голубых представителей гигантов. Сегодня порода относится к редким, но это не уменьшает спроса на нее среди птицеводов.

Внешний вид

Главным отличительным признаком является огромный вес. Джерсии не так просто получили прозвище гиганты. Масса взрослого достигает 6 кг, а кур примерно 4,5 кг, но это, отнюдь, не является пределом.

В выставочных залах владельцы хвастаются представителями с весом в 8, а не редко и в 10 кг. Интересный факт заключается в быстром наборе веса молодняком до полугодовалого возраста.

Такая особенность позволяет отправлять птицу на убой в довольно раннем возрасте. Держать джерсийцев после того как пройдет пора интенсивного набора массы, крайне невыгодно в плане расходов. Темп будет снижен, а вес продолжать медленно расти до полуторагодовалого возраста.

Гиганты обладают горизонтальной постановкой туловища. Общее строение сходно с бройлерными породами. Крупную птицу держат массивные конечности, с хорошо развитыми мышцами. Плюсны удлиненные, а бедренные части хорошо выраженные. Окраска плюсен зависит от основной масти, поэтому в норме как серый, так и черный цвет.

Голова большого размера, округленная. Сережки с гребнем хорошо развиты у последнего 6 зубчиков, окрас алого цвета.

Клюв небольшой немного загнутый. Шейный отдел имеет среднюю длину и переходит в мощную, полную грудину.

Окрас Джерсийских гигантов

Разновидностей расцветок оперения у джерсийской породы всего 3.

• Самый распространенный цвет – черный.
• Существуют также белые.
• И голубые (с окаймлением), которые появились уже в период путешествия курицы по территории Европы.

Несмотря на свои внушительные габариты они довольно подвижны, больше всего любят ежедневные прогулки, и при этом не стремятся улететь за пределы выгульной территории. Их вес просто не позволяет им оторваться от земли и воспарить над нею.

Из-за этого они также немного неповоротливы, и не умеют аккуратно нестись – квочки часто давят результаты своего труда, из-за чего хозяевам приходится всегда бдеть над ними, чтобы сохранить яйца в целости.

Каким характером обладают джерсийские гиганты

Большой плюс данной породы заключается не только в солидном весе, но и в спокойном, уравновешенном характере. Птиц очень трудно испугать, в связи с чем они не прекращают нести яйца даже при наличии стрессовых ситуаций.

Большая масса гигантов отнюдь не помеха для подвижного образа жизни, а потому птицам рекомендуется организовать выгульное пространство. Особых способностей к полету у представителей данной породы нет из-за внушительного веса. Единственная проблема, с которой сталкиваются владельцы — это раздавленные несушками яйца, скорлупа которых просто может не выдержать нагрузки.

Источник: gusiyabloni.com

Инстинкт насиживания

Джерсийская порода кур в настоящее время обладает отлично развитым материнским инстинктом, и с большой радостью высиживает своих птенцов.

Но, это тот редкий случай, когда инстинкт насиживания мамочек-великанш не может быть использован для воспроизведения потомства.

Молодняк требует особенного внимания и скрупулезного подхода к вопросам питания. Любой недочет в рационе может сказаться на жизнеспособности цыпок. Появляются на свет крохи такими же, как и все остальные цыплята – не крупнее, и не меньше.

В зависимости от окраса могут быть белыми, серыми или черными. Рост этих малышей поистине удивляет – они становятся крупнее со дня на день. Уже к окончанию первого месяца они весят в пределах 1 кг.

Когда несутся Джерсийские гиганты

Половое созревание наступает к 7 месяцам, что гораздо быстрее, чем у семейства похожего вида. В это время клуша приносит первое яйцо. Окончательная зрелость, остановка роста к 1,5 годам.

Два – три месяца размеры яиц невелики, позже масса их 58,0 – 65,0 гр., что далеко не рекордные цифры при весе несушки 3,5 кг.

Скорлупа коричневого окраса, не очень хрупкая. За год яйценоскость равняется 175 – 180 штукам.

Какие наседки из Джерсийских гигантов

Порода кур Джерсийский гигант сохранила материнский инстинкт на высоком уровне. Заботится о потомстве с охотой.

К сожалению, высиживание птенцов курочке не стоит доверять, что является редкостью.

Неуклюжие американки давят инкубационный материал быстрее, чем в нем зародится жизнь. Потому, разводить породистых птенчиков придется с помощью инкубатора.

Как ухаживать за Джерсийскими цыплятами

Молодое стадо требовательно к рациону, так как от его качества зависит выживаемость и продуктивность птенцов. Рождаются крошки не крупнее любых других видов.

Внимание! Не заменяйте глюкозный раствор сахарным сиропом, сваренным дома – это погубит ваше потомство.

Окрас пушка зависит от подвида (черненький, серенький, беленький). К концы первого месяца «вымахивают» до одного килограмма.

Как кормить Джерсийских цыплят

• Поите глюкозным раствором (покупается в аптеке) с первого дня, добавляя витамин «С».
• Кормите цыпочек каждые 2 часа, ведь Джерсийцы быстро растут и требуют много энергии. Долгий перерыв, недостаток еды приводят к развитию заболеваний.
• Питание нужно правильно рассчитать, переедание, голодание недопустимы и ведут к развитию патологий.
• Влажные мешанки на основе зелени, яичек, каш актуальны лишь 7 дней от роду. Затем переводите семейство на калорийное питание.
• Получить белок для набора мышечной массы, укрепить косточки поможет творог, введенный в меню с 3-его дня один раз в сутки.
• Зерновые каши, витаминные добавки, мешанки начинайте давать с 10-ого дня.
• Употребление рыбьего жира сформирует иммунитет цыпляток.

Чем кормить Джерсийских гигантов. Рацион взрослых кур

У взрослых кур трехразовое питание. Любимое лакомство – влажные мешанки, это время затратно, поэтому можно заменять одно – два кормления сухим кормом.

Приоритетный компонент мешанок – комбикорм с фуражом грубого помола с большой долей белка. Плюс кукуруза, пшеница в соотношении 50/50, минералы, витамины не больше 10%.

Обеденное кормление допустимо исключить, заменив выгулом. Клуши подкрепятся червячками, травками. Получат питательные вещества, которых нет в приготовленных блюдах.

Разведение

Инкубационные яйца Джерсийского гиганта стоят дорого, поэтому для разведения кур лучше обзавестись несушкой. Спустя месяц после первой кладки яйца считаются пригодными для подсадки под курицу или для инкубатора. Высокий показатель оплодотворяемости яиц не зависит от количества петушков.

За пару месяцев до спаривания Джерсийских гигантов готовят к размножению. Главное сбалансировать рацион питания и контролировать его количество. У перекормленных птиц снижается половое влечение, курочки несутся плохо. Поэтому многие птицеводы уменьшают даже привычный объём кормов.

Выбранные родители чаще всего переселяются в отдельный курятник или загон, чтобы предотвратить смешивание пород. Если после выкладки яиц у самки не наблюдается инстинкт к высиживанию, яйца рекомендуется поместить в инкубатор. В помещении, где расставлены гнёзда несушек, на протяжении всего периода должна поддерживаться стабильная температура, что обеспечивает выживаемость яиц.

Справка! Чаще всего яйца собираются птицеводами для закладки в инкубатор. Это объясняется риском повреждения их курицей, вес которой достаточно внушительный, а передвижения из-за широко поставленных ног неуклюжие.

Для успешного разведения Джерсийского гиганта и выращивания кур с домашних условиях рекомендуется подобрать достаточно просторное помещение, будь то курятник или загон для выгула. На одну особь по нормам приходится 50 см2. Насесты и гнёзда монтируют на небольшой высоте, Джерсийская порода практически не летает, добраться до высокой жёрдочки или лотка будет проблематично.

Большие размеры птиц требуют свободного перемещения и тренировки мускулатуры ног для удерживания увесистого тела. Прогулки нужно обеспечивать ежедневно. Если возможности обустроить большой курятник нет возможности, то рекомендуется разводить птиц в ограниченных количествах.

Разведение как бизнес

Особенности разведения:

• Для выращивания птиц используют специальные дорогостоящие высокопродуктивные корма.
• Поначалу придётся вложиться, но если подойти к этому правильно, то результат себя окупит.
• Вес взрослой особи можно заранее определить по яйцу.
• При необходимости вычисляют вес молодняка. Плюс один грамм к массе яйца равен плюс ста семидесяти граммам к весу птенца.
• Через десять-одиннадцать часов после появления на свет отбирают молодняк.

Перерыв яйцекладки и линька

Линька для кур – естественный природный процесс смены оперенья, который активизируется с уменьшением светового дня – осенью. Длится он, как правило, не более двух месяцев. На этот период куры перестают нестись. По окончании линьки яйценоскость восстанавливается и длится до следующей осени.

К здоровью гигантов следует относиться с особым вниманием. Очень важно серьезно подходить к вопросам профилактики. Ввиду того что порода более других подвержена заражению микоплазмозом, целесообразно вовремя проводить вакцинацию всего стада.

Также джерсийцам необходимо проводить профилактику от кожных паразитов с применением специальных средств и обеспечить свободный доступ к песчано-зольным ваннам в курятнике и на выгуле. Не лишним будет периодически осматривать птицу на наличие паразитов.

В первые дни жизни цыплят прививают от ряда распространенных заболеваний, добавляют в питье антибиотики. По достижении возраста 1 месяц проводят профилактику против гельминтов.

Часто у птенцов случается расстройство стула. В таких случаях, а также с целью профилактики их поят черным чаем.

Очень важно уделить внимание поддержанию чистоты в курятнике и принять меры по предотвращению проникновения на его территорию диких животных и грызунов. Такие меры предосторожности избавят птицу от риска заражения инфекционными заболеваниями.

Условия для зимы

Чтоб увеличить яйценоскость в холодное время года, продлевают световой день искусственным путем. В сарае создают освещение. Для этого пользуются реостатом или же просто подвешивают пару лампочек.

«Не стоит делать освещение сильно ярким, используйте лампочки в 60 ватт».

Осенью позаботитесь о формировании куриного стада на следующий сезон. На зимовье оставляют только здоровых, крепких птиц. Если создать благоприятные условия, то джерсийцы порадуют яйценоскостью на протяжении всей зимы.

Источник: domaferma.com

Содержание

Для содержания птиц каких-либо особых условий не требуется, но стоит принять во внимание некоторые детали, которые помогут предотвратить проблемы с набором веса и здоровьем Джерсийского гиганта.

С каждым днём количество еды понемногу увеличивается, да и само меню становится более разнообразным. В качестве питательных компонентов используются:

1. творог, сыворотка,
2. рыбная или мясокостная мука,
3. зелень (свежая и сухая),
4. тёртый отварной картофель,
5. измельчённая на мелкой тёрке свёкла, морковь,
6. мел.

Справка! Вода птенцам даётся теплая, чтобы не спровоцировать развитие простудного заболевания.

Меняются с каждым днём и нормы питания. В первый день на одного птенца требуется около 20 г корма, спустя 2 месяца – в 10 раз больше. Начиная с трёхмесячного возраста молодняк кормят наравне со взрослыми курами.

После двух месяцев откормки следует сделать отборку молодняка, петушки, предназначенные на убой, отсаживаются в отдельное помещение для усиленного кормления. В этот период резко увеличиваются размеры, происходит активный рост. К пяти месяцам куры набирают вес, характерный стандарту данной породы – до 5 кг.

При достижении петушками 3 месячного возраста начинается интенсивная фаза роста, что подразумевает усиленное питание. В тёплую пору года с едой не возникает проблем, птица находит достаточное количество белка, к примеру, червячков в земле, разных насекомых.

Справка! При использовании в рационе питания домашних птиц рыбной муки или остатков рыбной промышленности мясо приобретает характерный вкусовой оттенок. Учитывая этот факт, за пару недель до забоя голов их из меню исключают.

Основу рациона составляют комбинированные корма, обогащённые ценными микроэлементами, важными для организма домашней птицы.

В состав многокомпонентного питания должны входить:

• несколько видов зерна,
• растительные остатки,
• сено,
• горох (гороховая мука),
• мел либо минеральный комплекс,
• костная мука,
• кормовые дрожжи и др.

Также в рацион питания несушек, петушков и молодняка (с 3-х месячного возраста) включают:

• размоченные крупы,
• измельчённые овощи,
• свежая зелень,
• ракушечник, известь,
• хлеб.

Комбинированные минеральные корма рекомендуется давать птицам на ночь. Так повышается скорость набора массы тела.

Джерсийским курам, особенно несушкам, необходим свежий воздух. Для поддержания крепости и мускулатуры лап нужно устраивать выгул. Делать это лучше в загородке.

Ракушечник также неплохо справляется с профилактикой образования комков в пищеводе или желудке, а кусочки мела восполняют дефицит минеральных веществ. Отсутствие таких простых мелочей нередко приводит к падежу поголовья.

Продуктивность

Джерсийский гигант быстро набирает массу. К 5-6 месяцам самцы весят 3 кг, самочки – 2,5 кг. К концу первого года жизни вес петушков достигает 5 кг, курочек – 4-4,5 кг. При выращивании кур на мясо, не целесообразно держать особей старше года, поскольку с возрастом их мясо начинает терять свои вкусовые качества.

Если цель куровода – получать яйца, есть смысл оставлять несушек в стаде до возраста 3-х лет. Далее показатели яйценоскости резко снижаются. Тем не менее, многие заводчики предпочитают обновлять стадо ежегодно, чтобы не терять прибыль на мясе.

Когда в хозяйстве джерсийцы выращиваются исключительно на мясо, на убой идут особи, достигшие 5-6 месяцев. В этом возрасте у кур оно самое нежное, сочное и вкусное. Живой вес особей составляет от 2,5 до 3,5 кг.

На заметку! Ддля племенного разведения оставляют несколько курочек, которые начинают нестись в возрасте 6-8 месяцев. Для инкубатора яйца отбирают примерно через месяц после первой кладки.

Тонкости содержания

Основное требование к содержанию кур джерсийской породы – это просторный курятник и вольер для выгула. Минимальная площадь на одну особь составляет 1,5 м 2 . В одном стаде должно быть не более 10 курочек и 1 петушок.

Несмотря на флегматичность, куры породы джерсийский гигант нуждаются в достаточном пространстве для прогулок. В противном случае они начинают болеть не только инфекционными заболеваниями, но и быстро набирают лишний вес. Ожирение чревато потерей способности к передвижению, прекращением яйценоскости, ухудшением качества мяса и в итоге может привести к смерти.

В зимнее время гигантов нужно содержать в закрытом теплом птичнике с хорошей вентиляцией и дополнительным освещением. С учетом массивности особей насесты оборудуют невысоко, на полу организуют мягкую подстилку из сена, чтобы в случае падения во сне птица не покалечилась.

Гнезда для несушек лучше всего устраивать с легким уклоном и отверстием для выката яйца. У самочек джерсийского гиганта материнский инстинкт развит хорошо, но из-за большой массы тела есть риск раздавливания яиц. По этой же причине выводить птенцов лучше в инкубаторе.

Ввиду все той же массивности и грузности птицы, нет необходимости в высокой ограде вольера. Исключение составляют лишь те хозяйства, в которых содержатся другие, более легкие породы кур.

Во избежание смешения и порчи породы джерсийцев необходимо изолировать от представителей других видов кур, в стаде которых присутствуют самцы. Вместе с тем, не критично, если в одном курятнике с джерсийским гигантом будут постоянно находиться самочки других видов.

При строгом соблюдении всех условий содержания курочки этой породы будут радовать своих хозяев свежими яйцами круглый год за исключением периода линьки.

Источник: pro-kyr.ru

Характеристика, половозрелость и начало яйцекладки

Половозрелость джерсийских гигантов начинается с шестимесячного возраста. Яйца для закладки в инкубатор закладывают с восьмимесячного возраста.

Как узнать, как несется та или иная курица: у птицы, которая несется, гребешок и мочки выглядят полными и гладкими, живот большой и мягкий (не твердый – как у ожиревшей курицы). Кожа под крыльями мягкая, бархатистая, не покрыта чешуями.

Между лонными костями должно быть расстояние в три пальца, если же там нет и двух пальцев, то курица не будет нестись.

Если внимательно ухаживать за курами, не придется тратить корма понапрасну, а на столе регулярно будет курятина.

Некоторые куры утрачивают инстинкт насиживания, поэтому заменить наседку может беспородная курица.

 Динамика роста и набора веса

Наращивание массы в среднем длится полгода, но интенсивный рост у петушков продолжается до пяти месяцев.

Оптимальным вариантом будет забить курицу в шесть-семь месяцев.

Как правило, на момент когда курицы начнут нестись, их вес составляет

4 килограмма. Средняя масса тела годовалого петуха составляет 5-6 килограммов. С возрастом при правильном уходе петушок может достичь семи с половиной килограммов.

Размножение

К размножению Джерсийский гигант готов с полугода, но птицеводы в этих целях отбирают полуторагодовалых особей. Для одного петуха достаточно подобрать 10 курочек. Большее количество самцов негативно сказывается на здоровье самок, что обусловлено частым топтанием.

Подготовку кур к размножению начинают за 2 месяца, снижая количество корма. Склонные к ожирению птицы становятся непригодными к спариванию, поэтому заблаговременно их вес приводится в норму.

Чем болеют Джерсийские куры

Самое частое заболевание – микоплазмоза, вовремя вакцинируйте стадо в целях профилактики.
Паразиты поражают перья, зола и чистота решат проблему.

Порода кур Джерсийский гигант самая крупная в мире.

Делитесь информацией с друзьями, подписывайтесь на обновления. Впереди много интересного.

Источник: vse-pro-kur.ru

Профилактика заболеваний

Для предотвращения массовой заболеваемости и падежа цыплята в раннем возрасте получают антибиотики, подросткам показаны противоглистные средства.

Исключают контакт с дикими пернатыми: крышу вольера покрывают прозрачным навесом, что исключает заражение микоплазмозом.

Исключите контакт с дикими пернатыми

Важный профилактический момент – зольные ванны в курятнике и на выгуле. Они помогают справиться с клещами, паразитирующими на коже птицы.

Отличительные особенности кур джерсийский гигант

Цыплята Джерскийского гиганта интенсивно набирают вес. После годовой откормки масса тела курицы достигает 4-5 кг. Начиная с 7 месячного возраста, несушки откладывают яйца. За сезон их производительность достигает 170-180 единиц. Относительно стабильно куры продолжают нестись в морозную погоду при температуре до -5°, если помещение утеплено и имеет приглушённое освещение (не менее 8 часов).

На протяжении первых трёх месяцев несушки откладывают яйца небольших параметров и массы. Начиная с четвёртого месяца, размеры и вес увеличиваются, достигая 55-65 г. Довольно прочная скорлупа окрашена в коричневый цвет.

Джерсийские гиганты склонны к ожирению. Это становится причиной раннего прекращения яйценоскости. Если обычная курица в среднем несётся 3 года, заплывшая жиром особь перестаёт откладывать яйца уже на втором году жизни.

Справка! После 6-7 месяцев откормки куры набирают достаточный вес, поэтому преимущественное количество поголовья идёт на заготовку мяса. Именно в этот период оно отличается высокими вкусовыми качествами.

Небольшие столкновения наблюдаются в период спаривания, что объясняется исключительно инстинктами пернатых.

Источник: gusiyabloni.com

Возрастные проблемы

В случае пернатых американцев, возрастное снижение яйценоскости и плановая замена стада – это индивидуальные вопросы. Не заплывшие жиром несушки несутся около 3 лет без сбоев, а вот у тяжелых клуш начинаются проблемы уже на второй год.

Но, большинство фермеров предпочитает ежегодно выводить молодняк, потому что содержание гигантов дольше 1-1,5 лет является невыгодным. Помимо этого, мясо американцев вкусное только в 1-ый год жизни, а потом становится жестким и теряет свои вкусовые качества.

Здоровье великанов требует особого внимания владельца. Особенно важен серьезный подход к вопросам профилактики. Эта разновидность чаще всего страдает от микоплазмоза, поэтому требуется своевременная вакцинация.

Помимо этого, ей могут докучать паразиты, которые очень быстро осваиваются в богатых пухом «шубках». Профилактические обработки, зольные ванны и периодический осмотр птиц поможет уберечь их здоровье.

Преимущества

• Рекордные показатели мясной продуктивности и неплохая яйценоскость.
• Морозостойкость.
• Неприхотливость.
• Материнский инстинкт развит.
• Отличный характер.

Недостатки

• Джерсийская порода кур гигант склонна к ожирению.
• Качественное мясо можно получить только в первый год содержания.

Отзывы владельцев

В России появились представители породы. Стада увеличиваются, заводчики распространяют яйцо и молодняк.

• Сергей из Подмосковья осуществил мечту – завел кур и петушков этой породы. Со временем выписал петуха из Америки для оплодотворения самок из Европы. Он убедился, что птице требуется много корма.
• Лейла из Москвы отмечает, что для достижения показателей стандарта одной чистопородности мало, нужно обеспечить хорошее питание и условия.
• Седая из Тулы отмечает, что и зимой при температуре -30°С на улице и +5 в курятнике курицы отлично несутся – с 10 несушек 6 – 7 яиц в день.

Таким образом, джерсийский гигант – одна из самых перспективных мясо-яичных пород для условий Восточной Европы.

Ее производственные характеристики, спокойный нрав и выносливость обеспечивают непреходящую популярность среди птицеводов.

Заключение

Джерсийский гигант – выгодная порода для выращивания на мясо. Конечно, в начале придётся потратиться на приобретение высококачественных кормов, но в итоге это окупится.

Всеядность этой породы помогает сэкономить на питании. А ещё куры джерсийской породы привлекательны, наблюдать за ними – одно удовольствие.

Источник: pro-kur.ru