Куры породы Австралорп черный — продуктивные качества, преимущества и недостатки

Рейтинг автора

5

Автор статьи

Ирина Бойцева

Практикующий ветеринар с 17 летним стажем

Написано статей

187

Австралорп черный — куры с устойчивым иммунитетом и повышенным уровнем яйценоскости. Одна из самых выгодных пород.  Эти птицы получили признание к лучших заводчиков за счет своей неприхотливости. Также они отличаются быстрым половым созреванием. Вы можете поближе познакомиться с этими удивительными пернатыми в нашей публикации.

Происхождение австралорпов

У истоков этой породы стояли два австралийских селекционера — Уильям Кук и Джозеф Партинтон. В 1890-х годах они приступили к экспериментам по выведению курицы с высокими показателями мясной продуктивности и яйценоскости. Для отбора и скрещивания использовались английские орпингтоны, лангшаны, минорки, белые леггорны и другие породы.

Австралорпы быстро обрели популярность в самой Австралии и привлекли внимание фермеров США, но остальной мир просто игнорировал ее. Международный интерес к австралийским орпингтонам начал стремительно расти после того, как в 1922 году был установлен мировой рекорд по яйценоскости. Шесть куриц австралорпов за год снесли 1857 яиц, то есть в среднем по 309 штук каждая. Причем рекорд был установлен без применения специальных стимулирующих кормов или искусственного освещения.

С тех пор черные австралийские орпингтоны распространились по всему миру, добравшись даже до СССР. В нашу страну этих птиц завезли в 1949 году, правда не из Австралии, а из США, где порода также была очень популярна. Хотя птицеводство за последующие десятилетия сделало огромный шаг вперед, австралорпы и сегодня широко используются для создания высокопродуктивных кроссов с высокими показателями яйценоскости.

Порода кур австралорп — описание

Австралорпы обладают типичным для мясо-яичных кур экстерьером: средние размеры тела и пышное оперение. Общая конституция тела плотная. У петухов небольшая голова, увенчанная прямым листовидным гребешком с пятью зубцами. Широкие грудь и живот выдают хорошую мясную продуктивность птицы. Крылья с широкими перьями плотно прилегают к туловищу. Ноги средней длины, широко расставлены, черного либо темно-серого цвета. В пышном хвосте много серповидных перьев. Курица породы австралорп отличается от петуха только половыми признаками и чуть меньшими размерами.

При выведении породы первыми были получены черные куры, которые и стали основным типом. В этом варианте окраса и курицы, и петухи полностью покрыты черными перьями, которые дают обильный темно-зеленый отблеск.

В США по стандарту допускается только этот черный цвет. В самой Австралии стандарт допускает три вида окраса: черный, белый и голубой. Больше всего цветов допускает стандарт, действующий в Южной Африке. Помимо вышеуказанных там также признается еще четыре окраса: темно-желтый, рябой, пшеничный кружевной и золотой. Вне стандарта птицеводы-любители часто используют и более редкие, но «бракованные» варианты окраса, например, австралорп пестрый.

Кроме нескольких вариантов окраса у породы также есть карликовый тип, признаваемый на уровне стандарта.

Что касается характера австралорпов, то это очень спокойные и уравновешенные птицы.

История выведения черной породы

Как таковая порода появилась в Австралии в 1890 году, благодаря Уильяму Куку. Для скрещивания использовали представителей английского орпингтона, лангшана и белого леггорна. Полученные куры отличались хорошей скороспелостью, быстрым набором массы и яйценоскостью.

Средний показатель одной птицы — 310 яиц. Интересный факт: для установления такого рекорда не понадобилось ни искусственное освещение, ни стимулирующие корма.

Внешние признаки

Благодаря тому, что австралийские несушки куры Австралорп имеют необычную внешность, их невозможно спутать с представителями других разновидностей. Рассмотрим основные признаки, по которым можно определить Австралорпов.

1. В первую очередь необходимо обратить внимание на строение тела. У пернатых австралийцев оно крупное, с ярко выраженными грудкой и животиком, спина широкая и ровная, слегка приподнимающаяся ближе к хвосту. Тело широкое, крупное и объемное.
2. Теперь рассмотрим голову – она у породных особей средних размеров, с ярко-красным лицом, серьгами и прямостоячим гребнем. Мочки ушей обязательно должны иметь красный оттенок. Если они окрашены в белый – таких птичек выбраковывают. Качество оперения тоже прописано в стандарте – оно должно быть густым и пышным, с большим процентом пуха. У петухов хвост обильно оперен серповидными перышками, у куриц он немного меньшего размера. Пух черного цвета, матовый. Внешние перья в некоторых местах отдают зеленным отливом, блестящие и плотные.
3. Лапы небольшие, и их поверхность окрашена в иссиня черный цвет, как и клюв. Голени крупные, но внешне не очень выражены из-за густого оперения.
4. И в дополнение всех приведенных выше внешних признаков, обозначим показатели веса. Вожаки стаи во взрослом возрасте достигают 4 кг, а пернатые дамы могут весить до 3-3,5 кг.

Австралийские чернушки пришлись по душе многим фермерам не только из-за их продуктивных особенностей, но еще и за счет кроткого, дружелюбного нрава.

Они хороши для занятых птицеводов, которые не могут уделять максимум внимания своим подопечным, так как редко требуют к себе повышенного внимания. Птички абсолютно не пугливы, более того – контакты и легко свыкаются с новыми условиями жизни. Один из качеств характера квочек является стремление к активности, и непереносимость ограничений свободы.

Что считается племенным браком

При приобретении черного австралорпа следует обратить внимание на возможные изъяны, которые встречаются не у чистопородных птиц:

• наличие отлива в оперении любого цвета за исключением зеленого,
• красный окрас глаз,
• гребешок состоит из чересчур длинных или узких зубчиков,
• сережки или мочки могут быть белесого, светлого окраса,
• наличие светлых плюсен или желтых ступней.

Продуктивная характеристика и описание кур породы Австралорп черный

Куры породы Австралорп черный, обладающие такими высокими продуктивными способностями, быстро получили популярность среди птицеводов. В 1946 году они были привезены в нашу страну, и начали выращиваться отечественными заводчиками.

Петухи к восьмимесячному возрасту набирают живую массу тела до 4 кг. Куры в этот период немного меньше, и весят около 3 кг. Современные куры породы Австралорп черный также отличаются высокими яйценоскими характеристиками.

Как заметили на практике многие заводчики, высокая яйценоскость идет на спад у несушек старше 2-х летнего возраста. Поэтому многие решают отправлять кур старше этого возраста на забой, а молодых оставлять для получения яиц более молодых кур-несушек.

Курицы начинают откладывать яйца весом в 60 грамм с четырехмесячного возраста. К достоинству породы относят и высокую жизнеспособность взрослых особей, которые мало болеют и хорошо переносят различный климат.

Внешне куры Австралорп имеют черное оперение с зеленым отливом. Голова имеет средние размеры, а глаза – коричневого цвета, мочки и гребень – ярко-красного оттенка. Клюв птицы – черный и короткий, как это хорошо видно на фото.

Срок созревания и яйцекладка

Австралийские ученые изначально планировали создать скороспелую курицу, и у них это почти получилось. В итоге, можно сказать, что несушки созревают в среднем темпе и начинают откладывать яички примерно в возрасте 5-5,5 месяцев, изредка немного позже.

Рекордсменки куры Австралорп из этого вида смогли произвести за год на сотню больше. Поэтому, потенциал у наседок очень большой, но его максимальная реализация зависит от того, как они питаются, и в каких условиях живут. Яйца получаются правильной овальной формы, с кремовой окраской скорлупы. Средний вес – около 58-60 грамм.

Инстинкт насиживания

Когда курочка хорошо справляется в яйцекладке – это несомненно большой плюс. Но, для небольших хозяйств так же важно, чтобы она могла не хуже выполнять и прочие важные функции. К сожалению, хорошими мамочками могут быть далеко не все представительницы продуктивных пород.

Австралорп порода кур отличилась и в этом аспекте – она хорошо справляется с выполнением материнских обязанностей. Она не только заботливо насиживает и воспитывает свое потомство, но также способна самостоятельно отбирать лучшие яички для воспроизведения потомства.

Растут птенцы очень быстро, и если их хорошо кормить и поить, можно уже к 2-м месяцам наблюдать полуторакилограммовых «богатырей». Рассмотрим рекомендации относительно кормлении и содержания молодого поколения.

• Яичные мешанки с зеленью и крупами могут присутствовать в рационе только первые 10 дней жизни. В дальнейшем яйцо полностью исчезает из цыплячьей тарелки, а вместо него вводится комбинированный корм мелкого помола с большим процентом белков.
• Зеленые корма способствуют росту и развитию, но не содержат необходимо количества калорий, которые нужны для активности и роста. Поэтому, они должны быть в ежедневном меню, но дополнены основным продуктом – зерном. Полезным для этой разновидности считается рыбий жир, который добавляют в еду ежедневно по 1 грамму на птенца. Овощи, в частности корнеплоды, тоже полезны, но изначально лучше давать их в варенном виде, а к двухмесячному возрасту можно и сырыми – как самостоятельное блюдо, или же в составе сухих мешанок.
• Свет и тепло – это то, что необходимо растущим пискунам для полноценного развития. После рождения их необходимо содержать в непрерывно освещаемом помещении с температурой не менее 32 градусов, и постепенно снижать показатели термометра. Это касается и освещения – постепенно можно начинать чередовать промежутки света с тьмой, чтобы цыпки отдыхали и имели лучший аппетит.

Особенности содержания взрослых птиц

Австралорпы не любят низкие температуры, а значит нужно позаботиться о дополнительном отоплении в помещении для птиц. Минимальный показатель по температуре — не ниже 0 градусов, но рекомендуется все же содержать кур при плюсовых отметках. Наиболее идеальная температура для птичника в зимний период — +15 градусов.

Некоторые фермеры отдают предпочтение торфяной подстилке, которая хорошо впитывает влагу и благодаря которой сохраняется сухость в помещении. При этом не учитывается тот фактор, что торф оказывает не очень хорошее влияние на органы дыхания. Со стороны здоровья птиц рекомендуется использовать опилки, от них меньше вреда, лучше всего сделать выбор в пользу древесной стружки среднего размера.

Важным аспектом содержания является установка поддонов, для сухого купания наполненных золой или крупным песком. Также в помещении для птиц обязательно должны быть поилки, кормушки и отдельные емкости с ракушечником и гравием, так необходимыми для пищеварения птиц.

Рацион черного австралорпа ничем не отличается от кормовой базы всех остальных кур. Самой важной составляющей являются минеральные добавки:

• яичная скорлупа,
• кормовой мел,
• ракушечник,
• костная мука.

Благодаря данным компонентам отмечается укрепление костей скелета у кур, яичная скорлупа становится более прочной.

Особенно стоит отметить тот факт, что черные австралорпы являются неконфликтными птицами, а потому легко уживаются с курами других пород.

Кормление взрослого стада

Птицеводы отмечают, что куры Австралорп неприхотливы в еде, и кушают практически все, что съедобно. Но, выше говорилось, что яйценоскость зависит от питания и условий жизни. Поэтому, необходимо грамотно составлять рацион, чтобы помочь пернатым труженицам полностью раскрыть свой потенциал.

Более того, каждый сезон требует особого подхода к составлению меню. Основой во все времена является зерновые смеси – комбинированные корма промышленного производства, или же домашнего приготовления. Рассмотрим особенности питания в разные времена года.

• Начнем с зимы. В этот период яйценоская активность наседок немного снижается, поэтому можно сократить норму белков в рационе. Но, из-за холодов, крылатое семейство испытывает повышенную потребность в углеводах, которые помогают поддерживать оптимальную температуру тела. Зимой недостаток зелени компенсируется за счет овощей, корнеплодов, травяной и хвойной муки. Рекомендуемое число приемов пищи – 3.
• Весной активизируется кладка – можно повысить количество белка и кальция в меню. Пока травка не застелила ковром выгульный дворик, следует поддерживать несушек витаминными добавками. Можно немного увеличить количество еды в кормушках, ведь после долгой зимы птички поспешат вести более активный образ жизни на выгульном дворике.
• Лето – самая благодатная пора для пернатой живности. Количество кормлений можно сократить до 2, ведь во время активных прогулок клушам есть чем поживиться. Объем пищи остается такой же, как и весной.
• Ну и конечно же – осень. Это время характеризуется началом сезонной линьки, и упор следует делать на качество и питательную ценность кормов, а не на их количество.

Особенности кормления цыплят

В первый день жизни дается распаренная кукурузная мука, она больше всего подходит для питания малышей.

Со второго дня можно разнообразить рацион добавлением ячневой и пшеничной крупы, а также растертых овсяных хлопьев, все это перемешивается до однородной смеси. На данном этапе корма дают один раз в 2 часа в таком количестве, чтобы они проедались и не оставались в кормушках.

Для выпаивания можно использовать негустой кефир, сыворотку или простоквашу.

С 10-х суток добавляется свежая зелень, если она есть в наличии. Это могут быть листья подорожника, крапивы, одуванчиков, мокрица. Для профилактических целей, чтобы избежать кишечных болезней, можно давать мелко нарезанные перья зеленого лука.

Также с 10-дневного возраста в рацион рекомендуется добавлять различные каши.

После 30-го дня в рацион вводится зерно, различные овощные культуры, можно давать рыбные отходы, тщательно выбрав кости.

Что нужно знать о молодняке

Большинство заводчиков предпочитают начинать разведение с покупки цыплят или с получения молодняка искусственным путем.

Интересный факт. Согласно наблюдениям птицеводов, при подкладывании яиц под наседку получают наиболее здоровое и крепкое потомство, чем при использовании инкубатора. К тому же, у кур отлично развит материнский инстинкт.

Разведение кур породы Австралорп черный

Разведение кур черной породы не вызывает труда. При селекционном отборе удалось выделить особей, которые имеют хорошо развитый инстинкт к насиживанию и размножению. Поэтому куры-несушки охотно садятся высиживать яйца, а из 10 девять будут оплодотворенными.

Появившихся малышей откармливают варенным яйцами и протертым зерном. Если один из птенцов ослабеет, его можно выпаивать яично-молочной смесью, и он быстро пойдет на поправку. С 10-14 дня птенцам можно давать качественный и тщательно измельченный комбикорм и варенные овощи.

Линька и перерыв яйценоскости

Уже было написано выше, что наседки куры Австралорпначинают линять только осенью. Это период обычно длится не больше 2-х месяцев, но если будет нарушен уход, может немного затянутся. Скорость роста перьев зависит от того, насколько хорошо питаются крылатые труженицы, а также от их состояния здоровья.

Плановая замена стада

Особенность наседок из Австралии в их недолгом периоде максимальной результативности. Дело в том, что они снижают кладку спустя 2 года, и это идеальный момент для плановой замены. К моменту снижения яйценоскости следует подрастить молодое поколение тружениц, которое будет в состоянии заменить зрелое стадо.

Частые болезни

Чаще всего курочки болеют из-за нарушений условий содержания. Специфических болезней, характерных для этой разновидности, нет. Но, есть правила профилактики, соблюдая которые, можно обезопасить здоровье крылатого семейства. Рассмотрим их.

• Обязательное проведение плановых вакцинаций.
• Наличие емкости с золой и песком, в которых можно принимать ванны, чтобы уничтожить паразитов.
• Своевременная обработка и поддержание чистоты в жилище.
• Хорошее питание, температурный режим и приемлемая влажность в птичнике.

Достоинства и недостатки

Представителей породы черный австралорп можно смело назвать курами без видимых изъянов. У них нет никаких особенностей при получении потомства и размножении, отличное оплодотворение яиц и прекрасное выживание молодняка.

Порода относится к скороспелой. Основной положительной чертой является способность к несению яиц в зимние месяцы, именно в этот период значительно снижаются яичные показатели у других пород, или даже временно прекращается яйценоскость.

Некоторые птицеводы считают недостатком породы то, что ее невыгодно использовать, чтобы получить гибридные виды. Изначально у помесей наблюдаются хорошие показатели как по мясу, так и по яичной продукции, но к возрасту в 160 дней чистокровные австралорпы показывают лучшие результаты по всем показателям в отличие от гибридов.,

Источник: www.fermeru.pro

Перспективы разведения куриц австралорп в России

Благодаря тому, что порода кур австралорп черный хорошо приспосабливается к любым условиям содержания и совсем не требовательна к кормам, ее любят начинающие фермеры и просто птицеводы-любители. Также определенную популярность этим птицам обеспечивает их способность сохранять высокую яйценоскость в зимний период.

С другой стороны австралийские курочки не очень приспособлены к настоящим холодам, поэтому в северных регионах с очень холодными зимами их можно содержать только в отапливаемых или очень сильно утепленных курятниках. Учитывая, что существуют более приспособленные к холодам породы, целесообразность разведения австралорпов в таких условиях сомнительна.

Мелкие фермеры также нередко используют австралийских кур по тем же самым причинам — универсальность и непритязательность. Однако не очень высокие показатели продуктивности отдельно по мясу и отдельно по яйцам вынуждают большинство фермеров отдавать предпочтение более продуктивным, хотя и узкоспециализированным породам.

Источник: xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai

Хотя выше уже говорилось о том, что смешанное потомство австралорпов и других пород зачастую получается низкопродуктивным, справедливо это лишь в том случае, если скрещивание делается не по технологии и с неоптимальными партнерами. В условиях промышленных птицефабрик австралорпы встречаются не так уж редко, ведь там их используют именно для получения высокопродуктивных помесей — кроссов.